Хто що сьогодні готуватиме на вечерю?

[vaz75]

Сосиски з пампушками

Ой, і ми таке ж вечеряли, тільки ще +салат з черемши і помідорів.

[yura-patriot]

А у нас печеться піца)

Покажіть "пліз")).

[Dima 07]

Пельмені по домашньому)

[yura2281]

Паста у вершковому соусі з куркою і грибами

[vaz75]

Сьогодні рішився на приготування лазаньї.

Ось вона:

Смак - неймовірний!!!

Навіть 4-річна дочка смакувала (що є досить високим оцінюванням)

Старша попросила добавки.

А про дружину взагалі промовчу - на сьомому небі: і вихідний від кухні, і ресторанна страва, і вино...

[milana]

vaz75, виглядає дуже апетитно, можна рецептик за яким готували?

[vaz75]

vaz75, виглядає дуже апетитно, можна рецептик за яким готували?

Основне зідси :

Змінив лише:

1. не використовував сельдерей (не знайшов)

2. фарш брав яловичина-свинина (його треба трошки більше, бо не було сельдерея)

3. сир всередину брав російський твердий (здешевив)

4. використовував не молоко а вершки - бешамель смачніший виходить

5. бешамель доготовлював, бо не вистачило.

6. листи лазаньї краще класти встик, а не внахльост, в цих місцях тісто було трошки твердіше, але не принципово

7. щоб сир зверху не згорів, накрив фольгою, а за 5 хв до готовності відкрив, щоб запеклося

8. помідори брав Верес в томатному соці півбанки, є в Там-Тамі - смачні

9. дві години не вистигав - бо не могли дочекатися, вистачило 20 хв., різав ножем для свіжого хліба, нічого не розлізлося.

[Dima 07]

Чебуреки)

[Kiodinn]

Сало гарячого засолу. Готував, правда вчора, але повністю готове буде сьогодні ввечері) Не повноцінна, звичайно, вечеря, але у нас в сім'ї неймовірні салоїди усі)))

[drap]

Хм ну как расскажи как его готовить?

[lilechka]

А у нас печеться піца)

Покажіть "пліз")).

От не виходить у мене зробити фото готової страви. Коли щось готується, то аромат страви настільки збуджує апетит, що думаєш як би то швидше скуштувати

А потім вже нема що фоткати)

[vaz75]

Сало гарячого засолу. Готував, правда вчора, але повністю готове буде сьогодні ввечері) Не повноцінна, звичайно, вечеря, але у нас в сім'ї неймовірні салоїди усі)))

До теми: сало+сіль+цибуля+часник, 2 год помаринувати і вморозильник порціями.

В будь-який момент закуска з чорним хлібом да під горілочку - офігенська!

[Kiodinn]

Хм ну как расскажи как его готовить?

Береш кастрюльку, кидаєш туди шолоху від 3х цибулин, 4-5 лаврових листка, грамм 150-200 солі, 2 ч ложки сахару, часника зубчиків 6-8, перцю чорного (бажано не молотого), приправи (бажано ті, що йдуть до м'яса, без глутамату), заливаєш приблизно літром води і ставиш варитися цей россол на 15 хвилин.. Потім грам 600-700 сала ріжеш на рівні шматки і кладеш варитися в той россол шкіркою доверху, вариш 20 хвилин. Даєш постояти в россолі годин 12 (не в холодильнику), потім дыстаєш сало і висушуєш з допомогою хустинок, натираєш часником і не дуже великою кількістю червоного перцю і ставиш в холодильник годин на 6. Усе, можна споживати) Сало виходить дуже ніжним і смачним)

[yura-patriot]

Було вчора, не люблю таких "випендрьожів" але так називається "паста карбонара" йомайо.

[VilanS]

Свіжий березовий сік + лимон + цукор))) печиво або медові коржі

[emelka]

Сьогодні рішився на приготування лазаньї.

а листи лазанії самі робили чи купували готові? якщо самі, то поділіться їх рецептом, будь-ласка!

[vaz75]

Сьогодні рішився на приготування лазаньї.

а листи лазанії самі робили чи купували готові? якщо самі, то поділіться їх рецептом, будь-ласка!

Не доріс я до приготування макаронних виробів. Купував в Там-Тамі отакі http://produkty24.com.ua/content/makarony-pasta-panzani-lazanya-500g

[emelka]

vaz75, дякую! я теж такі купувала, до речі - поки для мене найкращі у приготуванні!

[vaz75]

vaz75, дякую! я теж такі купувала, до речі - поки для мене найкращі у приготуванні!

Єдиний мінус, вони не італійські, а французькі, але на смак то не впливає

[erica]

Можна замінити на лаваш. Смак трохи інший, але не гірше виходить.

[yura-patriot]

Піца!!!!

[Zheny@]

Флуд почищений, наступного разу, без образ, знаю-не-знаю, друзі-не-друзі - всіх в РО.

Хочете потрандіти - у флейм!

[yura-patriot]

Ok! без ніякого лишнього.

Печене куряче філе з картошкою, ну і сирррр!

[Dima 07]

Картопляне пюре і риба жарена

[emelka]

на вихідних була у гостях...пригощали картопляними галушками з шкварочками, а я зробила з грибною підливкою у сметані

складові (приблизно в грамах):

• картопля - 400-500 г
  
• яйце - 1 шт.
  
• борошно - 100-150 г
  
• гриби (у мене печериці) - 300 г
  
• сметана (вершки, молоко) - 100-150 г
  
• олія для жарки
  
• сіль, перець, зелень за смаком
  

картоплю добре помити та відварити в "мундирах", коли охолоне - почистити, перекрутити через м"ясорубку і замісити тісто, додаючи яйце, солі щіпку, борошно; за консистенцією тісто має бути як на вареники;

розкатати тісто в жгут товщиною 2 см, нарізати палочками;

закип"ятити в кастрюлі воду, посолити її, додати 1 ст. ложку олії (щоб галушки не злиплися), довести до кипіння та варити, поки галушки не вспливуть;

поки галушки холонуть, готуємо грибну підливку: гриби почистити, промити, порвзати на дрібні шматочки і піджарити на сковорідці при маленькому вогні 5 хв., додати 3 ст. ложки борошна, потім влити сметану та тушкувати ще 10-12 хв., в кінці додати сіль, перець, за бажанням інші спеції - готово!

відварені галушки піджарити на олії до золотистого кольору; шумовкою викласти готову страву у миску та полити грибною підливою, все посипати зеленою цибулькою!

Вийшло смачніше, ніж у гостях

фото не моє, але є щось схоже