Хто що сьогодні готуватиме на вечерю?

[yura2281]

Смачна картопля.

 

[yura2281]

Ну дуже смачні рулетики і легкі у приготуванні.

Помазка (вершкове топлене масло, 1 ч.л. цукру, 1 с.л. гірчиці)

Скручуємо та нарізаємо шматочками

Смачного

 

[yura-patriot]

12 годин тому, igorgame сказано:

Картоплю у мультіварці готував?

Неа друже, у духовці, тепер гамаю тіко так,кароч,дуже добре мию сам картофан,потім ріжу на четвертинкі і добряче солю,тому що потім додаю багато паприки, а вона повір в темку і трішки "згладжує" - короч робить солоне,прикольно солоне))),але повір,картофан обов'язково "ізначально" добре солити і додати олійки,тим паче,що картопля готується в шкоринці ,бо потім як не досолюй не буде так смачно.

PS:Забув, ще смачно додавати сушену  приправу розмарин, а вона "друже" з картофаном, ну і часник видушений палюбе, але тоді коли вже вийняв з духовки треба додавати,бо як даси відразу,часник буде смердіти,ось якось так.

[Natalia Blagovirna]

On 24.11.2016 at 19:56, vaz75 сказано:

@Natalia Blagovirna. отвєтка горщики + запечені яловичі реберця:

 

 

фотки

Hide

 

Надихнула вас)))

[vaz75]

10 минут назад, Natalia Blagovirna сказал:

Надихнула вас)))

Такі да. Давно хотів зробити, але все відкладав. І побачив Ваше - стався дебют.

[FunTom]

Вчора: філе мінтая в клярі з грибами та сиром

 

Позавчора: картопля запечена зі свининою та овочами в сметанно-томатному соусі з вином

[FunTom]

Фарширована картопля з сметанно-грибною підливкою

[yura-patriot]

33 хвилин тому, FunTom сказано:

Фарширована картопля з сметанно-грибною підливкою

 

Агонь!,підливка сметанно-грибна виглядає супер! але колір такий собі червоненький,у чьому фішка? паприка? чи томат...певно томатний соус))?

[FunTom]

4 minutes ago, yura-patriot said:

Агонь!,підливка сметанно-грибна виглядає супер! але колір такий собі червоненький,у чьому фішка? паприка? чи томат...певно томатний соус))?

трохи томатного соусу

[Geniee]

Які грибочки найкраще обжарювати з сметаною?

[FunTom]

21 minutes ago, Geniee said:

Які грибочки найкраще обжарювати з сметаною?

Як показує практика - будь-які можна. Але це вже хто які любить. Я, наприклад, надаю перевагу печерицям

[Юріч]

Моя менша доця (9 років) вперше зробила вівсяне печиво з бананом і медом, полите шоколадом і посипане кокосовою стружкою)). Ото росте хозяйка))).

[vaz75]

Бєшенство смаку:

слиновиділення  

Hide  

[igorgame]

 

 

[vaz75]

@igorgame

... і апетит зник.

[igorgame]

1 час назад, vaz75 сказал:

і апетит зник.

Так то ж так - по приколу  Не часто таке побачиш  А хіба ті владці не люди, не їдять... Перестаньте ж ви так все політизувати і так сприймати!!!

[yura-patriot]

Сало!, реально наркотик ,ніколи особо не любив і оце помаленьку,потихеньку присів зараза .

 

[igorgame]

1 час назад, yura-patriot сказал:

оце помаленьку,потихеньку присів зараза

І о-то без 50 грам?

[yura-patriot]

10 хвилин тому, igorgame сказано:

І о-то без 50 грам?

 

Угу

[MaestroA]

Власноруч в'ялене м'яско та пиво.

 

В минулу п'ятницю купив 0,950 кг курячої грудинки. Пообрізав жир, посипав крупною морською сіллю, додав 50 грам коньяку і поставив в холодильник на добу. Періодично зливав рідину, що утворювалась. Потім сполоснув у воді, промокнув паперовими серветками, і натер меленими чилі, паприкою і гранульованим часником. Все у марлю і підвісив у на ручку кухонного шкафчика. Висіло рівно 7 днів.

З недоліків: трохи засолоне, але не критично, під пиво практично не відчувається (наступного разу ретельніше промити після просолки); як на мене, то можна більше пікантності (як варіант, добавити трохи чилі і паприки при засолці). А так - люкс! Загалом оцінив би на "5-".

Думав робити бастурму, але хотілось щось швидше.

P.S. Вихід - 0,450 кг, тобто майже 50%.

[Masik]

Паэлья + винчик

 

[yura-patriot]

Бувають у мене з@йоби,ото саме так,дуже сильно захотів смаженого карпа)))

 

[kayot]

Спинку не шинкував?

[yura-patriot]

38 хвилин тому, kayot сказано:

Спинку не шинкував?

Не поняв Макс,що значить шинкував? тіпа чи я не прорізував щоб прожарилися тонкі кісточкі в спинці?(чи що ти мав наувазі?) да в такому карпіку їх і особо немає,важив біля 700г.

[kayot]

Саме так - прорізи до хребта з малим кроком!