Лазань'я. Поділіться рецептом.

[Zheny@]

Хтось готував вищевказане блюдо?

Якщо так - от поділіться рецептом.

В гугл посилати не потрібно. Сам кого завгодно пошлю. Цікавить виключно перевірений власним досвідом рецепт.

[Dream]

Zheny@, ми готували і не раз. Розпитаю ввечері дружину - відпишу.

Форму на лазанью вже маєте?

[Zheny@]

Знайду. Я любитель покулінарити. На крайняк куплю!

[Dream]

Zheny@, ми купили в пакко бляшану десь за рублів 18. розміри приблизно 10*23*6, але вибирай, виходячи з розміру листів лазаньї.

Ще одне: фарш бажано домашній, бо в магазинних багато жиру і лазанья ну вже дуже жирна і "рідка" виходить.

[Dream]

Дружина каже, що форма підійде будь-яка, прийдеться правда гратись з листами, щоб повністю заповнити її по горизонталі. Головне аби по висоті була достатня для 4-5 листів лазаньї.

А готувала по цьому апетитному рецепту.

Ще нюанс з листами тіста: на упаковці має бути написано як їх використовувати - чи відварювати перед викладанням в форму, чи викладати їх сухими, а необхідну вологу вони натягнуть з соусу-сиру-фаршу. Однак дружина їх все одно приварює в окропі 2-4 хв - так їх легше вкладати в форми, більше за розміром.

[Masik]

Dream,а где в Луцке можно купить тесто для лазаньи?

[GalinkaS]

Хороше тісто для лазаньї можна купити в точках, де продають італійську продукцію ( на варшавці, навпроти північного, на В.Інтернаціоналістів є магазин).

І в мене сусіди возять, 1 уп. 25.00, також там є дуже класний соус до лазаньї.

[erica]

В Слоні бачила якось, і в Вопаці навіть.

[Dream]

Masik, не знаю - мені все якось контрабас попадався

[Masik]

Уже купил у форумчанки Irkin81, кофе тоже у неё постоянно беру, за что ей бАльшой респект.