difoto Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 08:19 #26 Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 08:19 Мне вот жена сказала: - Когда я приехала с моря, я хотела тебе приготовить жареную камбалу, такую, как мы на море ели. В итоге получилась такая гадость... Все-таки охлажденная 1-2х дневной свежести рыба это САААВСЕМ не восемнадцать раз размороженная. А где ты найдешь у нас свежего лосося??? И ,думаю, персонал суши-бара тут ни при чем и выхода нет ни у них, ни у посетителей. Разве что делать суши из, скажем, карпа или щуки А в Киеве в ресторан с настоящим суши вас пропустят, если на вашей MasterCard есть хотя бы $500. ЗЫ Кто-то знает, где взять свежего лосося? Можна дорого. Очень суши приготовить хоцца
Гість max-2 Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 08:37 #27 Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 08:37 Keepo, то не бабайки а правда жизни...Что касается меня, я вообще не понимаю зачем такое "недо-суши" надо. Тем более по таким ценам. У меня в жизни принцип, вещи должны выполнять поставленную перед ними задачу. Если такая вещь выполняет эту задачу, и хорошо, за нее не жалко 500 баксов отдать, если же она ее не выполняет она не стоит и копейки. В детстве читал книги о Японии, упор был на то что суши блюдо из СВЕЖЕЙ рыбы и в этом весь сок, как грится.. Но... каждому - своё. Вон в золотого дракона народ ходит не за едой а в основном понтануться, это нормально.
Prescott Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 09:48 #28 Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 09:48 Ой, да причем тут понты? Золотой Дракон один из лучших ресторанов города в котором готовят толково за такие деньги, и был единственный местом в городе до недавно, где можно было съесть суши (хоть это и пародия, но как выразился Shkoder, что японская кухня это не просто еда, а еще и философия).Это у Вас понты в 500$. У нас тут не ЯПОНИЯ и даже не Киев, а Луцк, поэтому прошу не равнять х#й с пальцем.
Гість max-2 Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 10:27 #29 Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 10:27 Тока не надо мне рассказывать что ВСЕ посетители того ресторана ходят туда «чисто покушать», я БУГАГИРУЮ. Не надо ровнять всех по себе. Что же касается пицот баксов, то я как уже выше написал если есть за что платить то это не понты а адекватная цена.Да и насчет философии темы не раскрыта.
Shkoder Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 10:52 #30 Опубліковано 7 Вересня, 2007 в 10:52 max-2 получает ридонли на три дня + предупреждение в личное дело за "недосуши", "эти суши рестораны", разжигание флейма и вообще предвзятое, imo, отношение к вопросу.я хожу в суши-бар покушать и готов обсудить вкусовые аспекты блюд, а также рецепты их приготовления с теми, кто делает также. для базара по соотношению понтов от посещения и количества потраченных денег прошу впредь создавать тему в соответствующем разделе
lumax Опубліковано 17 Вересня, 2007 в 23:01 #31 Опубліковано 17 Вересня, 2007 в 23:01 Ходили с женой сегодня вечером - камментю... 1. Интерьер и декор - не выдержанны совершенно. Никак не мог понять, то ли меня пытаются окунуть в атмосферу Японии, то ли Чехии, то ли еще куда-то.... Салфеточки-вышиваночки на столах тоже непонятно к чему... 2. Замызганные и заляпанные жирными пятнами брошурки, представляющие ассортимент суши не добавляют баллов новому заведению. 3. Суши (как по мне) - весьма ничего. Сервировочка очень понравилась. 4. Пиво и правда вкусное. Только вот пиво это из пивоварни "Земанн", а уж никак не их родное 5. Обслуживание в норме - не больше, не меньше. Общее впечатление: буду ходить туда, когда потянет на суши, либо на свежее пиво. Но до "одного из любимых" заведение недотягивает...
sts Опубліковано 2 Лютого, 2008 в 13:40 #32 Опубліковано 2 Лютого, 2008 в 13:40 Ну так... не читав давненько я цю гілочку... Тепер скажу своє слово: ПИВО - дійсно вариться на Земані АЛЕ!!! рецептура пива - своя!! (власниця закладу - дійсно нащадок пивовара Грабінскі- рецепти власні, частково дороблені в Німеччині) пиво - свіже! Темне - зе бест! СУШІ - робляться дійсно зі свіжих продуктів (а не напівфабрикатів заморожених ) Робить їх досить толковий суші-майстер.. Меню - дійсно періодично воно є затасканим - так як ресторан (кафе/бар - кому як більше подобається) розрахований більш ніж на 100 посадочних місць.. меню мало (основної кухні)... суші меню - є багато. просто якщо неприємно дивитись на брудне - просіть чисту- доречі їх можна забирати з собою.... такщо... Періодично воно (меню) поновлюється (вгадайте в кого ) страви готуються деколи довго, але достатньо смачно... Непогана жива музика (але тільки по вечорам) - інструментальна музика різних стилів (але головне відсутність російської кабачної..) Інтер'єр зроблений одним відомим Луцьким дизайнером (хто не здогадався - Вова Г. ) стиль - суміш Чехії, Шматок Японії.. трохи дивно, незвично.. але непогано.. входи в ресторан дійсно два! Хоча різниці немає в який заходити попадаєш в одне приміщення... просто на дверях розклади роботи різні (на одному суші-бар - заходиш зразу з боку суші-майстра, інший вхід - центральний - просто в зал) Ніби все... Загалом по 5-ти бальній шкалі ресторан тягне на тверду четвірку... при якихось проблемах раджу звертатись до адміністратора Валі (досить швидко і безскандально допоможе вирішити будь-які ситуації)
reuse Опубліковано 2 Лютого, 2008 в 16:07 #33 Опубліковано 2 Лютого, 2008 в 16:07 sts сказав: СУШІ - робляться дійсно зі свіжих продуктів (а не напівфабрикатів заморожених ) Робить їх досить толковий суші-майстер..страви готуються деколи довго, але достатньо смачно... Загалом по 5-ти бальній шкалі ресторан тягне на тверду четвірку... при якихось проблемах раджу звертатись до адміністратора Валі (досить швидко і безскандально допоможе вирішити будь-які ситуації) Суші можливо і з свіжих продуктів робляться, а от є суші, котрі не свіжі самі по собі. Було принесли суші (зараз, вже не пригадаю які) - рис був такий, ніби два роки тому був зварений і докупи зліплений. Роли - свіжі, рис розсипчатий і їсти приємсно. Страви готуються катастрофічно довго. Напої несуть не менше ніж 20 хвилин! Це нонсенс. Ситуація: прийшли, на столі немає скатертини. Попросили принести. Принесла (через 30хв) - брудна, наче після 4-х весіль. За що була відправлена у правильному напрямку (на лаву запасних, у гру увійшла Валя). Напої потрапили на стіл через 40 хвилин (не ті що замовляли, бо, виявляється не так почула/забула). Суші через 1 год 10 хв. Сервіс = 4/10. Роли наприклад, самі по собі дрібні. Якщо порявняти хоча б з япівськими - то ті значно більші (і ціни <= ) Тим паче, нещодавно, ціни виросли. Ті суші не варті того, що за них просять.
sts Опубліковано 3 Лютого, 2008 в 21:15 #34 Опубліковано 3 Лютого, 2008 в 21:15 Ну незнаю... чув про те що там такі напряги з обслуговуванням... просто нечасто там буваю... та і особисто знайомий з власниками закладу... питань поки не виникало... а щоб готувались страви швидше раджу звертатись зразу до Валі ціни... ну незнаю... здається більш ніж демократичні... взагалі мені здається альтернативи ресторану-пивоварні ще й плюс з суші-баром та ще й з такими цінами в Луцьку немає... звичайно ІМХО... НЕ НА ПРАВАХ РЕКЛАМИ
mix_forever Опубліковано 3 Лютого, 2008 в 23:35 #35 Опубліковано 3 Лютого, 2008 в 23:35 Цитата а щоб готувались страви швидше раджу звертатись зразу до Валі Довольно интерестный подход только вот логики в нем не наблюдается... клиент приходит, и сразу же, впаре с официантом должен звать администратора? Не проще ли изначально улучшить сервис? Или это фишка заведения такая?
sts Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 04:04 #36 Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 04:04 Ні, це не фішка... це правда життя.. просто з персоналом завжди і всюди є проблема (я не тільки про офіціантів) просто десь вона вирішується краще, десь гірше... P.s. Сорі за флуд...
Scorpio Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 07:20 #37 Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 07:20 З пероналом нема проблем, коли є нормальне керівництво.
lumax Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 10:57 #38 Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 10:57 Цитата З пероналом нема проблем, коли є нормальне керівництвоСкорее, когда есть нормальный менеджмент заведения....
reuse Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 11:05 #39 Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 11:05 lumax сказав: Цитата З пероналом нема проблем, коли є нормальне керівництвоСкорее, когда есть нормальный менеджмент заведения....Ну тут, мушу не погодитися. Дуже багато залежить від кадрів. Безпосередньо від офіціантів. Якщо вони не тямущі - керівники нічого не зроблять. Та сама Валя, що вона буде бігати за кожним офіціантом і вибачатися за нього, а потім у підсобці "крити їх", що ті розпухають від сліз, а потім взагалі зникають з поля зору.Знаєте, кажуть кадри рішают всьо. Так воно і є. З "г" зліпить цукерку не вийде. Треба довго над цим працювати, вчити їх. Але це дорого і ніхто в нас цього робить не буде. Тому що втічуть як навчаться, або взагалі це не дійде їм. Крім того, люди й так ходять. Отримують таке собі задоволення від ганебного сервісу.Подруга керує рестораном нашим луцьким і скаржиться безпосередньо на якість ресурсів - приходять такі, що нічого не вміють і вчитися не хочуть, хоча і ЗП, як вона каже пропонує хорошу. Але немає кому )-:
sts Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 15:02 #40 Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 15:02 Так ну почалось Надіюсь з Грабінскі все стало ясно? якщо щось - ася, приват - будьласка, звертайтесь! П.с. Маю троха фоток звідти.. кого цікавить - просіть
SunSeth Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 15:22 #41 Опубліковано 4 Лютого, 2008 в 15:22 lumax сказав: Цитата З пероналом нема проблем, коли є нормальне керівництвоСкорее, когда есть нормальный менеджмент заведения....А це хіба не одне й теж ?
Grekus Опубліковано 18 Серпня, 2009 в 09:47 #42 Опубліковано 18 Серпня, 2009 в 09:47 Кілька раз заходили в Грабінскі на суші та на пивко.Суші брали різні, приносять правда не швидко, треба іноді довгенько почекати,но завжди свіженькі та смачні, приходиться випити бокал пива еліт ( воно мені найбільш сподобалось), ще брали раз сяке, мені не сподобалось, шось не понятне та тепле, фууу. брррррр. аж мурашки по тілу як згадаю.Шо шо а піцу там не заказуйте, якось сестра ходила, сказала шо не стоїть. Ще ходив також в їхній заклад Талісман (Шехерезада) правда суші там мені здалося трошки гірші, а от готують набагато швидше.
invited Опубліковано 1 Квітня, 2011 в 20:52 #43 Опубліковано 1 Квітня, 2011 в 20:52 Сушi досить пристойнi, навiть у порiвнянi з киiвськими закладами:-)
laska Опубліковано 2 Квітня, 2011 в 06:18 #44 Опубліковано 2 Квітня, 2011 в 06:18 В Там-Тамі є Сусі поінт (як пояснив продавець в японській немає шиплячих ) Можна поїсти на місці, взяти із собою і замовити з доставкою. Різниці від Грабінські і Талісману не помітила. Асортимент доволі широкий. Якщо когось зацікавить відсканую прайс і телефони.
napalman Опубліковано 3 Червня, 2012 в 14:50 #45 Опубліковано 3 Червня, 2012 в 14:50 Є якісь новини по суші??
Jack Опубліковано 3 Червня, 2012 в 14:53 #46 Опубліковано 3 Червня, 2012 в 14:53 В 06.09.2007 в 10:22, pauTinka сказав: Ходят слухи, что в Луцке суши-бар открылся и вроде на Грушевского. Кто-нить в курсе где точно? Заранее спазаходити не варто обслуговують довго і принесли суші з мухою натуральною
Гетто Опубліковано 3 Червня, 2012 в 15:32 #47 Опубліковано 3 Червня, 2012 в 15:32 на этой улице только одно заведение. хиба не
Dream Опубліковано 3 Червня, 2012 в 16:17 #48 Опубліковано 3 Червня, 2012 в 16:17 Цитата Є якісь новини по суші?? Є. Піца + суші. В одному закладі.
napalman Опубліковано 3 Червня, 2012 в 17:26 #49 Опубліковано 3 Червня, 2012 в 17:26 Супер, чудом знайшов номер тієї МАМИ, взнав, що це в Залєскі. За 199 грн. принесли реально більше 30 ролів, і більшість мяко кажучи не маленьких. Наїлись четверо. Смачно. Інтер"єр бажає кращого, але кухню з ціною - РЕКОМЕНДУЮ!!!
Рекомендовані повідомлення
Заархівовано
Ця тема знаходиться в архіві та закрита для подальших відповідей.