Хто що сьогодні готуватиме на вечерю?

[Zerotul]

а у нас тушковане м"ясце з овочами і вермішелька... а ще є пиріг з грибочками і пиріг із сиром...

И вот наша победительница

[Caprichos]

а у нас тушковане м"ясце з овочами і вермішелька... а ще є пиріг з грибочками і пиріг із сиром...

И вот наша победительница

та що там... пару пляшок пива - і ласкаво просимо... ви з моїм чоловіком пивасом та м"ясцем смакуєте, а я спокійнесенько собі йду на каву з дівчатами

[Zerotul]

а у нас тушковане м"ясце з овочами і вермішелька... а ще є пиріг з грибочками і пиріг із сиром...

И вот наша победительница

та що там... пару пляшок пива - і ласкаво просимо... ви з моїм чоловіком пивасом та м"ясцем смакуєте, а я спокійнесенько собі йду на каву з дівчатами

[mp3=3]http://perlodrom.ru/kino/karlson/m/07.mp3[/mp3]

[Olesya]

В нас на обід червоний борщ і гріночки з часником Ще не смакували, але пахне божественно!!!

Вкраїнська класика!

[solnishko]

Вчора пекла ватрушки, варила червоний борщ (до речі ) на реберцях і забацала цвітної капусти на пательні з цибулькою в клярі мммм...

[qaster]

ну от нашо я зайшов в цю тему!

[GalinkaS]

А мені коли холодно то дуже шуби хочеться. Тому сьогодні розсольник з шубою.

[Zerotul]

А мені коли холодно то дуже шуби хочеться. Тому сьогодні розсольник з шубою.

[mp3=5]http://perlodrom.ru/kino/vp/m/02.mp3[/mp3]

[sweetlena]

В нас печені свинні реберця, салат з печеної капусти і картопелька.

А на десерт полуниця з сметанкою і цукром...може ще руки до млинців дійдуть

[Zerotul]

В нас печені свинні реберця, салат з печеної капусти і картопелька.

А на десерт полуниця з сметанкою і цукром...може ще руки до млинців дійдуть

Ну что же вы меня без ножа режете...у вас что совести нет..это ж хуже инквизиции

Опять придется дома в себя икру впихивать

[fatamorgana]

В нас на вечерю червоний борщик з гріночками і фаршировані мняском макарони.

[Zerotul]

Седня постил мясным рулетом,скумбрией,отварной картошечкой,грибочками

[talja]

Вчора був розсольник з качкою і печена в духовці капуста

[talja]

Хотілося б завтра запекти фаршировану щуку, але так як раніше такого не робила, то буду вдячна за поради

[solnishko]

http://www.good-cook.ru/salat/salat_058.shtml

готувала так, дас іст гуд))))

[GalinkaS]

solnishko, +1 за ссилку

[Olesya]

Я знову про солодке. Сьогодні пекла тістечка, які в Америці називаються брауніз - насичено шоколадні і дуже смачні. Знайдений в неті рецепт я трошки змінила, але боюсь не в кращу сторону, тому викладу оригінал.

10 штук чорносливу залити коньяком або ромом, дати трохи промаринуватись. 100 г лісових горіхів розтовкти на дрібніші шматочки. 200 г чорного шоколаду (я брала Рошен Брют) розтопити на водяній бані з 225 г масла. Окремо змішати 115 г борошна, 25 г какао і півчайної ложки розпушувачу для тіста. Збити 4 яйця із склянкою цукру. Розтоплений шоколад з маслом влити в збиті яйця, додати борошно з какао, чорнослив і горіхи. Форму змастити маслом і застелити пергаментом для випічки (в рацепті навіть були дані розміри форми 28 на 23 см). Вилити всі тісто в форму, пекти 25 хв при температурі 180 градусів.

Вийшло смачно, але так як я зробила без горіхів і без чорносливу, то вийшло трохи сухувато. Думаю купити завтра згущеного молока і поливати тістечка.

[Voznyk]

Не зміг не написати в мене сьогодні печена домашня ковбаска

[REDAKTOR]

Я знову про солодке. Сьогодні пекла тістечка, які в Америці називаються брауніз - насичено шоколадні і дуже смачні. Знайдений в неті рецепт я трошки змінила, але боюсь не в кращу сторону, тому викладу оригінал.

10 штук чорносливу залити коньяком або ромом, дати трохи промаринуватись. 100 г лісових горіхів розтовкти на дрібніші шматочки. 200 г чорного шоколаду (я брала Рошен Брют) розтопити на водяній бані з 225 г масла. Окремо змішати 115 г борошна, 25 г какао і півчайної ложки розпушувачу для тіста. Збити 4 яйця із склянкою цукру. Розтоплений шоколад з маслом влити в збиті яйця, додати борошно з какао, чорнослив і горіхи. Форму змастити маслом і застелити пергаментом для випічки (в рацепті навіть були дані розміри форми 28 на 23 см). Вилити всі тісто в форму, пекти 25 хв при температурі 180 градусів.

Вийшло смачно, але так як я зробила без горіхів і без чорносливу, то вийшло трохи сухувато. Думаю купити завтра згущеного молока і поливати тістечка.

Ох, зараз зайде Толік і знову почне про благородний алкоголізм

[fatamorgana]

Сьогодні тушковане мяско з сушеними грибочками ,картопелька і "бурячок-сирячок".

[Tolik_lt]

Ох, зараз зайде Толік і знову почне про благородний алкоголізм 

не бачу в цьому нічого благородного!хотіли випить? нафіга було стільки продуктів переводити???

(надіюсь, ніхто не розчарований? )

[yura2281]

Щось таке

Рожденные в СССР

Если вы родом из 70-х, то помните период пустых полок в магазинах, когда в свободной продаже из продуктов был только майонез, плавленые сырки и рыбные консервы, выложенные на прилавках красивыми пирамидами…

Отсутствие нормальных продуктов вкупе с необходимостью кормить семью каждый день, а уж в праздник и чем-то вкусненьким побаловать, рождали причудливые рецепты типа «фальшивой красной икры» из морковки, кусочка селедки и плавленого сырка.

Этакие «рецепты времен социализма». Некоторые из них теперь интересны только в историческом аспекте, как образцы «советской кулинарии», а кое-что забыто напрасно, как выяснилось.

Рассказываю однажды дочери про «как я была маленькой» - мол, не было у нас такого изобилия киндеров-марсов-сникерсов, и конфеты мы делали из детской смеси «Малютка», а тортик – из кукурузных палочек. Воспитываю её, значит. Типа, тяжелое у нас детство было . А у неё глаза загораются, и она так с восторгом: «А давай сделаем?!» Сделаем? Как это? А что, собственно… ну давай, сделаем… развлеку ребенка… вспомню детство!

Теперь в наше семейное меню включены эти два простых тортика. Хочу предложить их и вам.

Торт «Муравейник»

Лидер хит-парада :good: Нравится всем. Дочь его делает сама – я только размешивать немного помогаю.

Время на изготовление – 15 минут.

Понадобится:

Масло сливочное - 200 гр.;

Ириски типа «Кис-кис», «Золотой ключик» - правильные твердые коричневые ириски - 500-600 гр.

Кукурузные палочки – одна большая или две пачки поменьше.

Делать быстрее, чем писАть

Сначала, разумеется, придется развернуть ириски («отбумажить» - слово из детства. «Мама, отбумажь мне конфетку!»). В большой кастрюльке (в маленькой будет неудобно перемешивать потом) растапливаете масло вместе с ирисками. Огонь поменьше, а помешивать почаще - смесь довольно быстро становится однородной, гладкой и блестящей. Энергичное размешивание этому способствует. Можно все это проделывать в большом тазу для варки варенья, у кого такой имеется, удобнее будет.

Теперь высыпаете в эту кастрюльку палочки, и перемешиваете, зачерпывая ирисочную массу со дна. Она липкая и горячая, поэтому удобнее всего взять ложку с длинной ручкой. У нас в детстве была такая штука, вроде лопаточки узкой с длинным черенком, называлась «весёлка» :dada:.

Перемешивать надо быстро, пока горячее и жидкое.

Выложить на блюдо горкой. Выкладывать тоже надо быстро – при остывании тортик становится хрустящим и уже не выложится.… Дать остыть немного, отгоняя домашних (если получится). И все!

Приятного аппетита!

[qaster]

яєшня холостяцька, неповторний смак свободи! (ц)

[fatamorgana]

В нас сьогодні типу "Цепеліни",але смажені.

Очищену картоплю натерти, віджати. Сік не виливати, почекати поки осяде крохмаль. Варену картоплю роздавити. Сиру, варену картоплю і крохмаль перемішати, посолити. Беремо трішки тіста, робимо коржик(на долоні), закладаємо начинку, краї добре притискуємо і формуємо довгастий цепелін,обсмажуємо на сковорідці з обох сторін.

Начинка може бути різноманітною (сирна,грибна,фарш),можна смакувати зі сметаною,можна зі шкварочками.Кому що до вподоби.

[solnishko]

fatamorgana , клас))дякую я от знаю, як по подібному рецепту кнедлі робити, аналогічно: варена і сира картопля, яєчко, трішки муки, формуємо кульки і кидаємо в киплячу воду, заправляємо шкварочками з цибулькою

тяк, до речі, шо там у мене на вечерю))) а на вечерю: рибка тушена з овочами, деруни зі сметаною "Вперед, Полісся!")))) і смажені пончики зі згущеним молоком

ЗІ відчуваю, завтра будуть кнедлі