Хто що сьогодні готуватиме на вечерю?

[Rokks]

дайте пораду, хто знає як спасти страву "переперчений суп"? замість чорного перцю сипнула червоний

Эммм, так, предположение, но может сметаны добавить????

о, ідея. зараз спробую

[Rokks]

дайте пораду, хто знає як спасти страву "переперчений суп"? замість чорного перцю сипнула червоний

Эммм, так, предположение, но может сметаны добавить????

не дуже спасло ситуацію, але їсти можна. занотую цю пораду на майбутнє)

шукала у Ектора щось подібне, знайшла лише як спасти "пересолений суп"-Кулинарный секрет: Вы пересолили суп? Не спешите добавлять воду или выбрасывать ваш обед! Очистите картофель и добавьте его сырым в суп на 15 минут. Он впитает в себя соль и исправит вкус. Выньте картофель и подавайте.

[yura-patriot]

Сьогодні усьо по простому)) бутіки з слабосоленою сьомгою, алеж і смакота))

[sveta.anna3710]

главное - ничего лишнего

[yura-patriot]

Картопя печена з яловичиною і з овочами!!

[yura-patriot]

Спагеті з трішки цікавим соусом, фарш+томатна паста(чу-чуть),сливки і тертий сир(правда не пармезан) я не брехло!)) простий сир короче)\

[vaz75]

... трішки цікавим соусом, фарш+томатна паста...

то болоньєзе прям

[yura-patriot]

... трішки цікавим соусом, фарш+томатна паста...

то болоньєзе прям

Да хєр його знає, вкусно і все!))

[yucore]

Якось давно не постив нічого сюди, то запощу зараз і за нині, і за вчора

І те, і те - вечірні десерти до чаю, шоколадні маффіни і парижський флан

[Tarzanych]

Вирішив сьогодні приготувати брюсельську капусту з морквою обсмажену в сухарях

Щось ходить це за мною

А завтра спробую запекти шампіньйони на відкритому вогні за цим рецептом

http://yum-yum-yum.ru/na-grile/shampinony-na-grile.html

[Tarzanych]

[yura-patriot]

Щось навидумував:

Якесь "Шо нєбуть" смажу цибулю,моркву, потім кабаноси, потім квасолю, а пізніше трішки томату, це все тушиться і згущується, у форму, а зверху яйце. Ну нічо так))

[bublik007]

Щось навидумував:

Якесь "Шо нєбуть" смажу цибулю,моркву, потім кабаноси, потім квасолю, а пізніше трішки томату, це все тушиться і згущується, у форму, а зверху яйце. Ну нічо так))

Але вийшло смачно?)))

[yura-patriot]

Щось навидумував:

Якесь "Шо нєбуть" смажу цибулю,моркву, потім кабаноси, потім квасолю, а пізніше трішки томату, це все тушиться і згущується, у форму, а зверху яйце. Ну нічо так))

Але вийшло смачно?)))

Да навіть дуже.Чесно!)) хотів як у рекламах( в принципі вийшло) щоб жовток при натисканні виделкою розтікався на основний гарнір, тіко я ненажера, щоб жовток смачно обволік квасолю треба було два яйця смажити)) Українець блін, все,мало-мало!! ))

[vaz75]

Да навіть дуже.Чесно!)) хотів як у рекламах( в принципі вийшло) щоб жовток при натисканні виделкою розтікався на основний гарнір, тіко я ненажера, щоб жовток смачно обволік квасолю треба було два яйця смажити)) Українець блін, все,мало-мало!! ))

Треба було би не жарене яйце робити, а Пашот, тоді б жовток гарно розтікався.

[yura-patriot]

Да навіть дуже.Чесно!)) хотів як у рекламах( в принципі вийшло) щоб жовток при натисканні виделкою розтікався на основний гарнір, тіко я ненажера, щоб жовток смачно обволік квасолю треба було два яйця смажити)) Українець блін, все,мало-мало!! ))

Треба було би не жарене яйце робити, а Пашот, тоді б жовток гарно розтікався.

Да-да,) але колись пробував щось не виходило, і воронку у кастрюлі робив і оцет добавляв не виходить і все і у плівці робив також ні, думаю що сильно не старався. Треба буде якось купити з десяток і наловчитися.Хочеться щось типу такого ефекту

[vaz75]

Не знаю, в мене з першого разу виходило.

[yura-patriot]

Не знаю, в мене з першого разу виходило.

На вихідних спробую, може і від свіжості яєць багато що залежть, не знаю, да і звідки я маю знати яж не спєц, а якийсь там собі далекий любитель.

[vaz75]

Не знаю, в мене з першого разу виходило.

На вихідних спробую, може і від свіжості яєць багато що залежть, не знаю, да і звідки я маю знати яж не спєц, а якийсь там собі далекий любитель.

"если долго мучаться, что-нибудь получится!"

Спєцами не народжуються...

[yucore]

Почитав ваші розмови про пашот і собі зробив. Головне шо швидко і дуже смачно

[yura2281]

Да-да,) але колись пробував щось не виходило, і воронку у кастрюлі робив і оцет добавляв не виходить і все і у плівці робив також ні, думаю що сильно не старався.

Підготуйте до виливання яйце, для чого надковирніть шкаралупу, а краще вилийте яйце в піалу. Так ви упевнитеся у свіжості яйця. Якщо яйце недостатньо свіже, білок розтечеться по посудинці, а не буде щільно триматися навколо жовтка.

Якщо використовувати несвіжі яйця, замість гарного пружного яйця пашот у вас вийде волокниста маса у вигляді локшини.

[vaz75]

В продовження теми "яйця "Пашот" - плов, яйце "Пашот", тушкована капуста, ікра кабачкова. житній запашний хліб:

[yura-patriot]

Тадамм.....)) на вихідні не готував яйця пашот бо захворів,апетиту взагалі не було! а сьогодні відійшов від тих болячок, так ось що вийшло, Ваші яйця!)))пашот:

Перша спроба, на мою думку мало варив(3-4хв.)зарідке))

Друга спроба,на мою думку добре зварив)) (варив 5-6хв.)ідеально!!

Я вже почав вумнічати, добавляти синьої цибульки,але це смачно!!

[vaz75]

Тадамм.....))

але це смачно!!

От бачиш, "терпенье и труд все перетрут"!

Дивись не захоплюйся, а то діатез заробиш )

[yura-patriot]

Тадамм.....))

але це смачно!!

От бачиш, "терпенье и труд все перетрут"!

Дивись не захоплюйся, а то діатез заробиш )

Усьо чьотко!!!дякую