Готовим солянку

[Vint]

Сегодня нам потребуютца:

Коровьи кости для бульона

Телятина

Ветчина-грудинка-колбаса (у кого чево завалялось, чем больше разных вкусных мясных вещей – тем лучше)

Памидор

Маслины

Каперсы (если нет – пох, можно без них)

Лимон

Соль-лук-перец

Гриб среднево размера (хорошо бы белый, но мне его взять негде)

Томатная паста

Солёные агурчики

Сметана

Ясно, что вотка, пехаем мамочку в морозилку заранее, штоп органолептичиские свойства у ней стали правильные.

Сначала варим из костей бульён, дело нехитрое. Кто забыл – кости кладём в холодную воду, доводим до кипенья и снимаем пену-накипь; оставляем булькать на медленном огне 1.5-2 часа. Режем телятину на мелкие-тонкие кусочки и слегка обжариваем на растительном масле - минут 5, добавляем тудаже порезаные ветчину-колбасу и тоже обжариваем малёха

Вынимаим фсё ис скаваротки нах и жарим вместе лук с грибом – хорошо, до коричневого цвету. Как прожарятся – добавлем туда томатной пасты и на среднем огне готовим ещё минут 10.

Когда бульён сварится, вытаскиваем из нево кости. С костей обдираем мясо и валим обратно в бульён. С памидора и солёных огурчикоф чистим шкуру и крошим ножыком. Практически готово.... Все кампаненты - вместе в кастрюлю, доводим до кипенья и кипятим минут пять.

Наливаем в тарёлку, режым туда пару колёсикоф лимона, кому нравитца – урашают какой хочетца зеленью-петрушкой.

Жрём и запиваем ледяной воткой.

Всем приятново апетиту!

З.Ы. (найдено в интернете, поэтому не мое и не надо меня поучать... )

[keepo]

є ось такий док на ННМ. Багато всього вкусного Так сказать хозяюшке на заметку

[kmd]

За солянку ОГРОМНОЕ спасибо!

[Vint]

За солянку ОГРОМНОЕ спасибо!

на здоровье...

[Vishenka]

Зачетная солянка

я немножко попроще ее готовлю, а вообше вы молодцы музщины, такой топик замутили

[kmd]

Старамся.

Однако хорошо покушать обожаю

[mix_forever]

Рецепт был успешно опробован. Семья осталась довольна. Сенкс!

[kmd]

Аналогично.

Наши с Fedorom семейки остальсь очень довольны!

Была есчё рыба. Рецепт будет попозжа.

[difoto]

Кока така рыба??? Рыба , по-праильному сгатовленна - это весчь!!!(надеюсь, вы с ториком заметили!)

Ждем рецепт правильной рыбы!!!

[vanus]

Ням ням!!!

[fedor]

Аналогично.

Наши с Fedorom семейки остальсь очень довольны!

Была есчё рыба. Рецепт будет попозжа.

Респект Командорчикам за соляночгу! под ледяную водочку ех, мы даже не удержались от добаффки

Одним словом - СДОРАФА!