Хто що сьогодні готуватиме на вечерю?

[Tolik_lt]

вот вам ідєя

[yurgen]

вот вам ідєя

Черепашки в беконе напомнили один баянчик

[MOTOROLLLA]

Сьогодні готувала смачні котлетки: дрібно порізала 500 гр курячого філе і десь 150 гр твердого сиру (був російський), додала яйце, 3 столові ложки майонезу, 2 столові ложки борошна, сіль, перець. Все вимішала і дала 10 хв постояти. Ложкою викладала на сковорідку, як млинці, і смажила. Дуже смачно!

"Олеся, це - божественно!!!" - облизую пальці і ... плювати на дієту

[Olesya]

Сьогодні готувала смачні котлетки: дрібно порізала 500 гр курячого філе і десь 150 гр твердого сиру (був російський), додала яйце, 3 столові ложки майонезу, 2 столові ложки борошна, сіль, перець. Все вимішала і дала 10 хв постояти. Ложкою викладала на сковорідку, як млинці, і смажила. Дуже смачно!

"Олеся, це - божественно!!!" - облизую пальці і ... плювати на дієту

Такі да!

[sweetlena]

Сьогодні готувала смачні котлетки: дрібно порізала 500 гр курячого філе і десь 150 гр твердого сиру (був російський), додала яйце, 3 столові ложки майонезу, 2 столові ложки борошна, сіль, перець. Все вимішала і дала 10 хв постояти. Ложкою викладала на сковорідку, як млинці, і смажила. Дуже смачно!

Це просто м-м-м-м-м...подивіться на годинник, а ми ще топчемо цю смакоту Величезна подяка автору!

[Olesya]

Сьогодні готувала смачні котлетки: дрібно порізала 500 гр курячого філе і десь 150 гр твердого сиру (був російський), додала яйце, 3 столові ложки майонезу, 2 столові ложки борошна, сіль, перець. Все вимішала і дала 10 хв постояти. Ложкою викладала на сковорідку, як млинці, і смажила. Дуже смачно!

Це просто м-м-м-м-м...подивіться на годинник, а ми ще топчемо цю смакоту Величезна подяка автору!

О, як автору приємно! На здоров'ячко!

[Kusya]

Надибала рецептик в неті і вирішила ризикнуть

Картошка в сметані

Нарізать картошку кружальцями в 1см, натерти моркву. Обжарити в олії на невелкий температурі до напівготовності. Спробувати чи морква готова. Добавити дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, середземноморські трави. Це все залити сметаною і добре добре вимішати. Залишити на низькій температурі тушитися.

Думаю дуже смачно буде добавити туди обжарих грибочків, але нажаль не було.

Ну салатік: огірочки, помідорчик, перчик, цибуля залити сметаною.

Якось так смачно вийшло

[Samhayne]

А я готую фарширований перець.

А я перцю нафарширувала і заморозила, і тепер я коли захотіла, тоді і маю фарширований перець. Швидко і зручно.

[Samhayne]

В мене дуже люблять такі бутерброди:

2-3 плавлених сирочки потерти на крупній тертці

додати 2-3 сирих яйця (скільки сирочків-стільки яєць)

натерти цибульку( якщо молода то можна просто порізати разом з зеленню)

поперчити, посолити(тільки небагато бо сирочки ж солені), все перемішати.

Намазати на кусочки батона, булки або хліба та жарити спочатку на тій стороні де суміш, а потім з іншої сторони.

Бутерброди виходять просто супер всього за 10 хв.Смачного!

Дякую за рецепт. тепер це наші улюблені бутіки на сніданок. головне, що готуються швидко, смачно і ситно...

Я ще їх урізноанітнюю: додаю часничок іноді, або сосиску тру на тертці.

[laska]

У нас теж прижились Теж урізноманітнювала, додаючи помідор, ковбаску.

[Olesya]

Сьогодні варила суп з фрикадельками, а з залишків фаршу ще й котлети вийшли.

[Olesya]

В мене часу на готування теж не дуже багато, бо пысля роботи ще треба погуляти з дитиною. Тому намагаюсь готувати ввечеры наперед. А коли вже зовсім запаси скінчились, то роблю піцу \коржі купую\ або лінивий пиріг капустяний печу

Ось рецепт \на мові оригіналу\

Ленивый пирог с капустой

0,5 кг капусты нашинковать, помять с солью, смешать с растительным маслом (количество - чтобы не подгорело на сковороде).

Тесто: 4 яйца,

6 ст.л. сметаны,

4 ст.л. майонеза,

7 ст.л. муки,

чуть-чуть соды - перемешать, получится жидкое тесто.

Залить капусту тестом и поставить в духовку. Поднимается хорошо, тесто нежное, да и капуста тоже.

ЗІ:майонез заміняю сметаною. Син їсть хз задоволенням, хоча капусту не дуже любить.

Тільки що спекла - дуже смачно! Я зверху посипала тмином - з капустою він мені класно поєднується.

Дякую за рецепт!

[GOODMAN]

Хочу насмажити "на суху" свинячої вирізки + ніжне картопляне пюре і залити це все білим соусом з білими грибами

[Kleo]

Вже повечеряли картоплею-пюре з підливою із маслюків в сметані...ням-ням

[valuzk]

робили плов по цьому рецепту тут вийшов супер. Єдине рис потрібно брати пропарений і води доливати на саме дно щоб рис як би варився на пару. Виходить плов розсипчатий і смачний.

[laska]

 Уже зготувала рисову кашу з яблуками і корицею.  

[REDAKTOR]

Сьогодні готувала смачні котлетки: дрібно порізала 500 гр курячого філе і десь 150 гр твердого сиру (був російський), додала яйце, 3 столові ложки майонезу, 2 столові ложки борошна, сіль, перець. Все вимішала і дала 10 хв постояти. Ложкою викладала на сковорідку, як млинці, і смажила. Дуже смачно!

І я спробував витворити. 

В кулінарії, треба визнати,  ще зовсім початківець, тому трохи остерігався. А, зрештою, думаю, із таких інгредієнтів ще ж треба постаратися, щоб вийшло несмачно

В принципі, задоволений. Не все вийшло ідеально в плані форми Але смак справді дуже і дуже класний. 

Домашні до форми не придералися, а добавки таки просили. Правда, не було

[Olesya]

А я сьогодні напекла булочок з корицею і родзинками.

Для тіста потрібно: 0,5кг борошна, 5 гр сухих дріжджів, 200 гр цукру,

0,5 л молока, 2 яйця, 20 гр масла, дрібка солі.

Отже змішуємо борошно, дріжджі, цукор, сіль. В іншій посудині - тепле молоко, яйця, топлене масло.

З"єднуємо все разом і місимо тісто. Через 30-40 хв, коли тісто зійде, ділимо його на невеликі кульки.

Кожну з них тонко розкачуємо, мастимо сметаною, посипаємо цукром, корицею, родзинками.

Згортаємо в рулетик, а рулетик скручуємо в булочку (гм, сподіваюсь, я ясно висловилась).

Мажемо збитим яйцем і в духовку на 40-45 хв.

На першій фотографії булочки до випічки, там добре видно, як вони закручені.

[MOTOROLLLA]

А я сьогодні напекла булочок з корицею і родзинками.

Для тіста потрібно: 0,5кг борошна, 5 гр сухих дріжджів, 200 гр цукру,

0,5 л молока, 2 яйця, 20 гр масла, дрібка солі.

Отже змішуємо борошно, дріжджі, цукор, сіль. В іншій посудині - тепле молоко, яйця, топлене масло.

З"єднуємо все разом і місимо тісто. Через 30-40 хв, коли тісто зійде, ділимо його на невеликі кульки.

Кожну з них тонко розкачуємо, мастимо сметаною, посипаємо цукром, корицею, родзинками.

Згортаємо в рулетик, а рулетик скручуємо в булочку (гм, сподіваюсь, я ясно висловилась).

Мажемо збитим яйцем і в духовку на 40-45 хв.

На першій фотографії булочки до випічки, там добре видно, як вони закручені.

Клас!!! Скажіть будьласка дилетанту, я до якої температури потрібно розігрівти духовку?

[Olesya]

Клас!!! Скажіть будьласка дилетанту, я до якої температури потрібно розігрівти духовку?

О, я в цьому теж дилетант. Поки ліпила булочки, духовку накалила до максимуму.

Потім в процесі випікання вогонь зменшувала (і все одно дно занадто запеклося).

У мене газова духовка, з нею багато мороки. В електричній пекти краще, ІМХО.

Чекай, MOTOROLLLA, порад від досвідченіших господинь.

[REDAKTOR]

А в мене сьогодні перший в житті плов

[SvitlikOM]

А я сьогодні шарлотку з яблуками пекла. Часто печу її восени, поки яблук багато. Рецептів в інтернеті є чимало. Сьогодні спробувала такий. Здається, найпростіший.

Потрібно:

Яблука — 4 шт

Яйця — 4 шт. (можна й більше, але подорожчали

Цукор— 1 стак.

Мука — 1 стак.

Кориця, або ванільний цукор (хто що любить)

Яблука почистити, порізати скибочками. Форму (бажано глибшу) добряче змастити маслом. Потім викласти яблука, посипати їх корицею. Потім готуємо тісто. Збиваємо яйця з цукром і додаємо муку. Тісто не повинно бути дуже густим. Заливаємо ним яблука і ставимо в розігріту духовку на 30-40 хв. Потім дістаємо, перевертаємо і посипаємо цукровою пудрою.

Хотіла сфотографувати, не встигла. :-)

[Olesya]

А я сьогодні шарлотку з яблуками пекла. Часто печу її восени, поки яблук багато. Рецептів в інтернеті є чимало. Сьогодні спробувала такий. Здається, найпростіший.

Потрібно:

Яблука — 4 шт

Яйця — 4 шт. (можна й більше, але подорожчали

Цукор— 1 стак.

Мука — 1 стак.

Кориця, або ванільний цукор (хто що любить)

Яблука почистити, порізати скибочками. Форму (бажано глибшу) добряче змастити маслом. Потім викласти яблука, посипати їх корицею. Потім готуємо тісто. Збиваємо яйця з цукром і додаємо муку. Тісто не повинно бути дуже густим. Заливаємо ним яблука і ставимо в розігріту духовку на 30-40 хв. Потім дістаємо, перевертаємо і посипаємо цукровою пудрою.

Хотіла сфотографувати, не встигла. :-)

І я таку шарлотку печу - просто і дуже смачно

[valuzk]

А в мене сьогодні перший в житті плов

За яким рецептом робив? Я уже разів 3 також готував

[mix_forever]

Плов, то як шашлик і риба... Мистецтво, якому тре вчитись і вчитись.. Найкраще готувати в казані, бо каструльки і т.п. то зовсім не то однако )