Соус для салата

[Andreyxxx]

Куштував як піцу так і салати з соусом жовтого кольору. Соус наносять на листя салата, він маэ солодкий смак. Можливо хтось поділиться рецептиком?.

[sveta.anna3710]

Может такой?

Ингредиенты:

- 4 яйца,

- сливочное масло 50 гр,

- сливки 50 гр,

- сок половины лимона,

- петрушка,

- соль, черный молотый перец.

Итак:

1. Сварите вкрутую яйца. Отделите желтки от белков.

2. Хорошо перетрите желтки (можно через сито). В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте желтки, лимонный сок, посолите, добавьте перец, тщательно перемешайте, влейте сливки, дайте пару минут слегка покипеть и всё. Соус готов!

[Andreyxxx]

Там відчуваэться смак гірчиці. Соус нагадуэ гірчицю американську від Торчин.

[sveta.anna3710]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/60453/

[Andreyxxx]

Соус так і не знайшов. Його подають у ДядяПіцца.

Шукаю далі....

[Rafinovana]

Мені здається, найточніше вгадати рецепт може допомогти офіціант. Я не кажу питати технологію приготування, а лише поцікавитись, на основі чого зроблений соус. Знаючи хоч декілька інгредієнтів, буде легше шукати.

[Andreyxxx]

Мені здається, найточніше вгадати рецепт може допомогти офіціант. Я не кажу питати технологію приготування, а лише поцікавитись, на основі чого зроблений соус. Знаючи хоч декілька інгредієнтів, буде легше шукати.

Так і зроблю

[profiguitar49]

http://webspoon.ru/receipt/ostroe-maslo

[Andreyxxx]

Ще шукаю )

[yura-patriot]

Короче чувак, )) в чора був в батьків ну гостював, мама при мені заправляля салат (пекінка,болгарський перчик,огірок,помідор,сир той модний)ну тіпа грецький,отож соус жовтий-жовтий!! і солодкуватий.Рецепт:

-Основа оливкова олія,потім гірчиця не дуже гостра(багато,відносно)тому і жовта,потім яблучний оцет,і саме головне-Тадам!!!!!цукрова пудра,але дуже-дуже в міру)) треба відчувати кількість і якість продуктів.

ще раз короче-салат просто(отпад)вийшов, мамуля в неті вичитала рецепт і спробувала.

PS: надіюся що допоміг, пробуйте! і ждемо відповідей))

[Andreyxxx]

Як спробую, то відпишу. Дякую.