"Кризове" молоко

[Zevs_Isver]

проведите кто то с "домашним" маслом, сделаным в селе

[nataliya]

знайомий є директором одного молокозаводу на тернопільщині. понятно, каже, що консервантів не добавляють. але мова не про це (їх марки до нас не возять)... нашу молокопродукцію в зах.європу не експортують! не витримують ніяких норм по чистоті!

1. люди здають молоко, не всі дотримуються правил особистої гігієни, чи гігієни корови.

2. часте використання антибіотків для лікування поголівя.

3. чого тільки люди не добавляють в молоко для підняття жирності!

4. одного відра на цистерну достатньо що б спортити всі показники.

5. старі молоковози, аби-яка санобробка всіх ємкостей...

і т.д.

на Україні правда, є сучасні заводи по переробці молокопродукції (найновіший біля рівного - від початку до кінця переробки контакту з людиною продукція не має! поляки їздили, від обладнання слюною чуть не захлинулися) АЛЕ - вхідний матеріал - не той, яки проходить по європейських нормах! так що і дорога для української продукції тільки на наші полички, чи в сторону СНГ, де вссе як у нас...

[Orfey]

ну да, краще пити розбавлений водичкою порошок

[St@S_]

знайомий колись робив на молоковозі, росказувув що проти скисання добавляють аміак в цистерни...

[eNyk]

а чому б не купляти молоко у бабульок на базарчиках? це і є "натуральне". Щоправда не завжди (бо інколи здається водою розбавляють, хоча не факт ), але от особисто я запримітив жіночку на ринку, в якої молоко просто МЕГА - майже як вершки п'єш Ніяке магазинне і близько не стоїть!

[V.Wolf]

От мені цікаво, раніше великі ферми з ВРХ як і молокопереробні заводи були по декілька штук в районі. Продукцїі не вистачало. Зараз йопрст.... один-два заводи на область (грубо), корів ніфіга ніде нема, а молока і молочних продуктів йо-ма-йо. Звідки то воно буруться???

З горілкою і маслом обов’язково пограюсь.

[cctp]

молокозаводів поменьшало тому ,що багато заводів провели реконструкцію і один завод може виробляти більше продукції ніж раніше вся область,а нарахунок бабок,а де гарантія що корова здорова і при доїнні отримувались правила гігіени,якшо брати виробників то вони слідкують за якістю особливо ті шо поставляють продукцію в садікі,школи.......

[nataliya]

а чому б не купляти молоко у бабульок на базарчиках? це і є "натуральне". Щоправда не завжди (бо інколи здається водою розбавляють, хоча не факт ), але от особисто я запримітив жіночку на ринку, в якої молоко просто МЕГА - майже як вершки п'єш Ніяке магазинне і близько не стоїть!

канешно! коли бачив, як вона те молоко доїла, чи мила не тільки відро, яку марлю брала... і чи нічого туди не бадяжила! порошок пральний (чуть.. і жирніше, і менше портиться), і просто морквяний сочок, що б жовтеньке було... вітаміни - все в одному! правила гігієни до ваги не беремо - ти хто миє руки після туалету - одиниці! промовчимо і про пластикові пляшки, що вони там виділяють при повторних використаннях...

зараз бабульки з села перепльовують фарцовщиків! яйця купиш - 1/3 або всохші, або просто тухлі, кури - спеціально бройлерів курчат на фермах купують, за 2-3 місяці - виріс монстр! або просто тушку охолоджену помазали хімією, для кольору, просмалили і все, по двору бігало (тілько двір маленький був 10 см в одну сторону і 10 см в другу! то воно і так розжиріло та виросли, а не збігалося на синьо! зара на старому - що не червоні яблука - то Слава переможцям, що не бараболя - то Белла роса! є попит, буде і пропозиція.

[ppas]

Провів дослідження ще одної марки масла у горілці.

Барвників нема, олії нема, масло розчинилось повністью.

Масло мені зразу сподобалось - тверде та приємне на смак (хоча з домашнім не зрівняти )

Масло марки РУДЬ, ВОЛОГОДСЬКЕ у червоній упаковці.