400 ароматизаторов в еде украинца запрещены в ЕС

[zaHARE]

По меньшей мере четыреста ароматических веществ, которые используются в Украине, запрещенные в государствах ЕС.

Об этом в эфире «Нашего радио» во время ток-шоу «Европа в сердцах украинцах» (общий проект Европейской комиссии и «Нашего радио») сообщила президент всеукраинской общественной организации «Живая планета» и руководитель программы экологической маркировки в Украине Светлана Берзина.

По ее словам, ароматизаторы – это специфическая группа химических веществ синтетического происхождения. В Украине они создаются стопроцентно на искусственной основе. До этого, ароматизаторы могут иметь группы элементов, которые относятся к категории діоксинів.

«Все то, что мы потребляем в еду, что мы носим, чем мы дышим – все это поглощается нами. Таким образом, мы отравляем себя и окружающая среда», - добавляет Светлана Берзина.

Как пример эксперт навела вещество лимонел. Это ароматизатор, который добавляет лимонный запах моющим средствам, относится к бензольної группе. Кроме того, в Европе очень жесткий контроль проходят пищевые добавки с индексом «Е». Есть безопасные добавки – например, сода – Е-300, лимонная кислота, соль, перец. Впрочем, есть и опасные добавки, в частности соли нитратов.

«Не буду пугать, просто скажу – Е-216, Е-217. Они используются активно в мясомолочной промышленности. Это консервант, который добавляет мясным продуктам специфический красный и малиновый цвет за счет содержания натрия. Эта пищевая добавка запрещена директивой ЕС в 2003 году, как вещество, которое вызывает онкологические заболевания», - рассказывает Светлана Берзина.

Кроме того, эксперт сетует на использование в пищевых продуктах такого вещества, как глютамат натрию. «В Европе использования этого вещества очень ограничивается в пищевых продуктах, а особенно – в детском питании. Это компонент, который усиливает вкусовые качества продукта и является эффективным консервантом. И очень часто в Украине эта добавка используется в сладких газированных напитках, чипсах – продуктах, которые так любят деть. Но у этого вещества есть и опасные качества – она вредит кишечно-желудочному тракту, но, что хуже всего – портит зрение», - добавляет Берзина.

15 апреля 14:05

обозреватель.

[ursa]

Интересно, корректор на том Оборзевателе есть?

[Witiok]

Е-239. Міститься у складі всіх червоних ікор, які ви можете придбати в магазинах. Містить формалін. Також може бути написано уротропін. Надто надмірне споживанння може призвести до летальних наслідків. Заборонена в США, ЄС, Росії, здається лише у 5 країнах світу дозволена.у т.ч і в Україні.

[Tolik_lt]

А тут пишуть, шо уротропін полєзний