Тортик домашній

[Rubak]

Маю досить простий рецепт смачного тортика, який непотрібно випікати, але фотозвіт довгенький, намагався наглядно описати кожен крок (пошагова інструкція так сказать).

І так, нам потрібно:

Коржі вафельні 1 упаковка (буде використано 4 шт.)

крекер "ніжний" або "вершковий" (краще брати круглий, 2 упаковки), можна вагового грам 350-400.

масло – 200 гр.

сметана – 800 гр. (я брав домашню, 0,5 л гладишкової і 0,25 л сепараторної, можна і магазинної взяти 2 пачки, але не нижче 25 % і провіреного виробника).

цукор – 0,5 стакана.

молоко згущене варене 1 банка.

4-5 бананів, 10 шт. ківі.

Мастити тортик будемо кремами 2-ох видів, назвемо крем №1 та крем №2, їх і почнемо робити.

Крем №1.

В комбайн кладемо сметану

добавляємо пів склянки цукру

і на маленьких обертах збиваємо, поки не розчиниться цукор. Обережно щоб не збилось масло !

і викладаємо його в окремий посуд

як бачимо вийшов гарний і густий, якщо з магазинної сметани буде рідкий, то поставити в холодильник, стане дещо густішим.

Так, крем №1 готовий.

Крем №2.

В той же комбайн кладемо пачку масла. Воно повинне бути кімнатної температури

туди ж варене згущене молоко

хех, поки крутився один помічник невтерпів

і перемішуємо

Ну креми готові, тепер сам процес

Викладаємо на бляшку для запікання вафельний корж і мажемо кремом №2

Викладаємо крекер. Між крекером має бути вільний простір, круглий краще, далі на фото видно чому.

Мажемо кремом №1

Нарізаємо ківі тоненькими кільцями і викладаємо

і знову крем №1

це все накриваємо вальним коржем і повторюємо:

крем №2, крекер, крем №1, замість ківі тонко нарізані банани кільцями, крем № 1, і так повторити ще 1 раз. Останнього разу кладемо ківі і банани в перемішку.

На сам верх кладемо корж вафельний, змазуємо кремами які лишились, не забуваємо про боки

Зверху чимось можна прикрасити, наприклад потерти шоколад

Ну начеб то усе, поставити в холодильник на ніч, щоб просочився.

Смачного!

[bandit]

от сьогодні робили такий торт )

якби подарунок від сестри мені на День Народження (яке було вчора)

Так от ми брали ще шоколадний крекер і коричневу зчущенку, і не докладали ківі ) . Зробили 2 види з бананом і без ...і той і той смачний.

Швидко і смачно ! Смачного усім