Прийму в дар, або куплю книжки повязані з виготовленням шоколаду

[MACCEN]

Останнім часом зацікавився темою "шоколад", може в кого є рецепти, або книжки по виготвленню шоколадних виробів, які вам не потрібні, прийму з задоволенням, або куплю.

Цікавлять рецепти та книжки де описаний процес виготовлення шоколаду, а не рецпет по типу там "купуємо шоколадку, розтоплюємо її на паровій бані".

Сам варю шоколад, виготовляю цукерки, які смачніші, хоча смак не такий виходить якщо порівнювати з купленими, зато без хімікатів, і все натуральне, використовую замість цукру натуральний мед.

Поки експерементую. Діліться досвідом, може хто теж таким займається.