Підкажіть рецепт

[Oksik]

Хочу замаринувати сере мясо таким чином, щоб потім його можна було їсти без додаткової обробки, тобто їсти "сирим".

Чула і їла таке, дуже смачне. На Поліссі його називають мясом по-кубинськи.

Може хтось таки знає його рецепт?

[Zheny@]

На Поліссі його називають мясом по-кубинськи

Впісявся..

Нічого подібного - не знають там таких назв..

такі назви - із ресторанів.. по-французьки

по-кубинськи

по-х...орватськи.

не суттєво.

Суть полягає у рецепті. воно в'ялене . практично муміфіковане

Дізнаюся рецепт у жінчиної тітки (саме таке у неї куштував вперше) відповім.

[Oksik]

На Поліссі його називають мясом по-кубинськи

Впісявся..

Нічого подібного - не знають там таких назв..

такі назви - із ресторанів.. по-французьки

по-кубинськи

по-х...орватськи.

не суттєво.

Суть полягає у рецепті. воно в'ялене . практично муміфіковане

Дізнаюся рецепт у жінчиної тітки (саме таке у неї куштував вперше) відповім.

Добре, чекаю відповіді