Рецепт домашнього хліба, що не кришиться
Від Board.News,14.11.23
Як спекти хліб в домашніх умовах в мультиварці
<img alt="рецепт хліба в мультиварці" class="infographics-img" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/313000_314000/313299_hl_recipe_copy_new_2000x869_0.webp" title="рецепт хліба в мультиварці">
Інгредієнти:
пшеничне борошно - 450 г
вода - 350 мл
по півтори чайні ложки цукру
по півтори чайні сухих дріжджів
три столові ложки рослинної олії
одна чайна ложка солі
Спосіб приготування хліба в домашніх умовах:
кип’ятимо воду
охолоджуємо до 40 градусів
у ємність просіюємо борошно
висипаємо в неї дріжджі
додаємо цукор, сіль
вливаємо воду і олію
спочатку перемішуємо масу ложкою
потім вимішуємо вручну
скачуємо з тіста м'ячик
змащуємо чашу мультиварки олією
посипаємо борошном
кладемо туди тісто на півтори години підходити
накриваємо рушником
перекладаємо чашу в мультиварку і закриваємо
на мультиварці обираємо програму для випічки - час 65 хв./1 год, температура 160°С
після закінчення дістаємо хліб
перевертаємо іншою стороною
закриваємо кришку
печемо хліб ще 20 хв.
Хліб в домашніх умовах в духовці
Інгредієнти:
210 мл теплої води;
320 г пшеничного борошна;
30 мл рослинної олії;
по чайній ложці цукру і сухих дріжджів;
пів чайної ложки солі
Спосіб приготування:
у ємності з'єднуємо просіяне борошно, цукор, дріжджі і сіль
вливаємо олію і воду
замішуємо тісто
накриваємо рушником
даємо півгодини почекати
обминаємо його
зліплюємо буханець
даємо 20 хв. постояти
розігріваємо до 200 градусів духовку
закладаємо в неї буханець
печемо близько 25 хв.
Хліб в хлібопічці - простий рецепт
Інгредієнти:
250 мл води
по півтори столові ложки вершкового масла, цукру, сухого молока;
чайна ложка солі
одне яйце
5 г сухих дріжджів
450 г борошна
Рецепт приготування хліба:
заливаємо у хлібопічку воду
розбиваємо яйце
відправляємо туди молоко
додаємо цукор, олію
всипаємо дріжджі та просіяне борошно
повертаємо чашу в хлібопічку
вмикаємо основний режим (вага буханця 700 г)
на початку замісу можна відкрити хлібопічку і перевірити консистенцію тіста після закінчення замішування кришку відкривати не можна
чекаємо, поки хліб охолоне.
Смачного!
- 7 Views
-
Останні новини
-