Вареники з картоплею на кефірі <img alt="рецепт Вареників з картоплею на кефірі" class="infographics-img" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/313000_314000/313298_va_recipe_new_2000x1165_0.webp" title="рецепт Вареників з картоплею на кефірі"> Інгредієнти: Тісто: кефір - 170 мл  дрібка соди півтори столові ложки олії борошно - 200 г  Начинка: чотири картоплини одна цибуля ріпчаста олія для обсмажування цибулі сіль, чорний мелений перець (на свій смак) Вареники з картоплею на кефірі покроковий рецепт: всипаємо соду в кефір  перемішуємо  залишаємо на 5 хв. вливаємо в суміш з кефіром олію  поступово всипаємо просіяне борошно викладаємо тісто на стіл продовжуючи додавати борошно, замішуємо еластичну грудку, яка не липне до рук накриваємо тісто серветкою  залишаємо на одну годину відварюємо картоплю в підсоленій воді розминаємо в пюре обсмажуємо цибулю до золотистого кольору на олії змішуємо з пюре  перчимо на свій смак викладаємо тісто на стіл тонко розкачуємо вирізаємо кружальця у серединку кожного кружальця кладемо начинку  скріплюємо краї у киплячу підсолену воду кладемо вареники з картоплею на кефірі відварюємо п’ять хвилин після спливання подаємо до столу. Смачного!

Читати повністю