Вареники з картоплею на кефірі <img alt="рецепт Вареників з картоплею на кефірі" class="infographics-img" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/313000_314000/313298_va_recipe_new_2000x1165_0.webp" title="рецепт Вареників з картоплею на кефірі"> Інгредієнти: Тісто: кефір - 170 мл  дрібка соди півтори столової ложки рослинної олії борошно - 200 г  Начинка: чотири картоплини одна цибуля ріпчаста рослинне масло для обсмажування цибулі сіль, чорний мелений перець (за смаком) Вареники з картоплею на кефірі покроковий рецепт: всипаємо соду в кефір  перемішуємо  залишаємо на 5 хв. вливаємо в суміш з кефіром рослинне масло  поступово всипаємо просіяне борошно викладаємо тісто на стіл продовжуючи додавати борошно, замішуємо еластичну грудку, яка не прилипає до рук накриваємо тісто серветкою  залишаємо на одну годину відварюємо картоплю в підсоленій воді розминаємо в пюре обсмажуємо цибулю до золотистого кольору на рослинній олії змішуємо з пюре  перчимо за смаком викладаємо тісто на стіл тонко розкатуємо  вирізаємо кружальця в серединку кожного кружальця кладемо начинку  скріплюємо краї у киплячу підсолену воду кладемо вареники з картоплею на кефірі відварюємо п’ять хвилин після спливання подаємо до столу. Смачного!

Читати повністю