Пампушки з часником у духовці Інгредієнти для тіста на пампушки з часником: одна столова ложка теплої води  одна столова ложка цукру три столові ложки соняшникової олії дрібка солі один пакетик сухих дріжджів три склянки борошна Інгредієнти для заправки: одна чайна ложка солі дві столові ложки соняшникової олії три зубчики часнику 50 мл холодної води половина пучки кропу Покроковий рецепт приготування пампушок: просіюємо борошно змішуємо в мисці воду, олію, цукор, сіль, дріжджі і борошно  місимо тісто до еластичним щільної консистенції розігріваємо духовку до 180 градусів скачуємо з тіста кульки невеликого розміру викладаємо їх у змащену маслом форму на відстані приблизно 1 см один від одного ставимо форму в тепле місце на 5 хв. розтираємо часник з сіллю, водою і олією  в отриману суміш додаємо кріп  перемішуємо поміщаємо заготовки з тіста в розігріту духовку випікаємо до готовності близько 15 хв. дістаємо готові пампушки поливаємо часниковою заправкою. <img alt="пампушки на сковороді" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/312000_313000/312463_pampush_ukr.media_new_960x380_0.webp" title="пампушки на сковороді"> Фото: ukr.media   Пампушки з часником на сковороді Інгредієнти на пампушки з часником: теплої води 250 мл одна столова ложка цукру одна чайна ложка солі пів кілограма борошна дріжджів 20 г  дві столові ложки олії Соус:  два зубці часнику одна чайна ложка солі дві столові ложки олії  кріп Рецепт приготування пампушок: розчиняємо дріжджі в теплій воді з цукром  додаємо решту продуктів поступово вводимо борошно замішуємо м’яке тісто залишаємо на 40 хв. у теплому місці коли тісто виросте - виминаємо його  формуємо кульки завбільшки з яйце викладаємо їх  у щедро змащену олією товстостінну глибоку сковорідку  накриваємо рушником  залишаємо у теплі на 20 хв. ставимо на плиту накриваємо кришкою  вмикаємо мінімальний вогонь смажимо 15–20 хв.  знімаємо кришку накриваємо пампушки пергаментом, а зверху тарілкою, перевертаємо їх на тарілку знову кладемо їх у сковороду (верхом донизу, разом із пергаментом) накриваємо кришкою  готуємо ще 7–10 хв.  змащуємо зверху соусом накриваємо кришкою  тримаємо так ще 5 хв.  Смачного!

Читати повністю