Фаршировані перці класичні Інгредієнти для приготування класичних фаршированих перців: перець болгарський - 18 штук одна склянка рису фарш свино-яловичий - один кілограм дві моркви дві цибулі ріпчасті сіль - дві чайні ложки спеції - дві чайні ложки. томатна паста - одна столова ложка сметана - дві столові ложки масло рослинне (для смаження) дві склянки води Рецепт приготування фаршированих перців: миємо перець видаляємо насіння миємо моркву і цибулю очищуємо  нарізаємо цибулю дрібними кубиками натираємо моркву на тертці відварюємо десять хвилин рис  з'єднуємо його з фаршем обсмажуємо цибулю і моркву  додаємо до фаршу солимо <img alt="Фаршировані перці" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/312000_313000/312064_Stuffed-peppers2_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="Фаршировані перці"> Фото: gettyimages посипаємо спеціями  перемішуємо заповнюємо начинкою кожен перець щільно утрамбовуємо складаємо перці в каструлю змішуємо в склянці сметану й томатну  вливаємо воду додаємо одну чайну ложку солі, спеції перемішуємо  заливаємо перці сумішшю додаємо одну склянку води  ставимо каструлю на вогонь доводимо до кипіння варити півгодини на маленькому вогні  прибираємо з плити  настоюємо ще десять хвилин. Смачного! <img alt="Фаршировані перці" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/312000_313000/312063_Stuffed-peppers_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="Фаршировані перці"> Фото: gettyimages Фаршировані перці в духовці Інгредієнти для фаршированих перців: фарш м'ясний - 500 г три болгарські перці сир твердий - 100 г одна цибуля ріпчаста  два помідора один зубчик часнику сіль (за смаком) перець чорний мелений (за смаком) приправи (за смаком) Рецепт приготування фаршированих перців в духовці: дрібно нашатковуємо цибулю і помідори  додаємо в фарш солимо, перчимо посипаємо приправами  вичавлюємо часник перемішуємо  розрізаємо перці навпіл видаляємо насіння вмикаємо духовку з температурою 180-200°С  залишаємо нагріватися заповнюємо перці фаршем перекладаємо їх на деко накриваємо фольгою  запікаємо пів години  натираємо на тертці сир  посипаємо перці тертим сиром кладемо в духовку ще на десять хвилин. Смачного!

Читати повністю