Запіканка готується з суміші різних м’ясних продуктів та овочей, де головним інгредієнтом виступає улюблена всіма картопля. Ця страва завжди виходить смачною, а її апетитний аромат наповнює будинок під час приготування. Картопляна запіканка з фаршем Інгредієнти: картопля – 3 шт. (середнього розміру) цибуля ріпчаста – 1 шт. фарш асорті – 400 г помідори черрі – 10 шт. рослинна олія – 2-3 ст. л. сіль та спеції (за смаком) сир твердий – 150-200 г соус сацебелі – 7 ст. л. вода – 70-100 мл сметана – 2 ст. л. Покроковий рецепт запіканки з картоплею: Картоплю та цибулю добре вимити, зняти шкірку та нарізати слайсами. Помідори промити та розрізати навпіл. Картоплю та фарш в окремих ємностях солимо та перчимо. Деко для запікання змащуємо рослинною олією. Викладаємо картоплю рівним шаром, потім шар фаршу, зверху помідори та цибулю. Повторюємо ще раз таку послідовність шарів. Готуємо соус. В ємності змішуємо сацебелі зі сметаною, додаємо води. Виливаємо отриманий соус на запіканку.   Деко накриваємо алюмінієвою фольгою та ставимо в духову шафу на 1.5-2 години при температурі 170-180 градусів. Натираємо сир та посипаємо ним готову запіканку. Ставимо ще на 5-10 хвилин в духовку, щоб сир розплавився. Готово! Картопляна запіканка з тертої картоплі теж вийде смачною за таким рецептом. Тоді, краще натирати картоплю на тертці з великими отворами. <img alt="" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/309000_310000/309622_appetizing-baked-potatoes-with-c_new_960x380_0.webp"> Фото: Freepik Запіканка з картопляного пюре, курячого філе та грибів Інгредієнти: картопля – 500 г масло вершкове – 30 г шампіньйони – 300 г куряче філе – 250 г цибуля ріпчаста – 2 шт. вершки – 70 мл рослинна олія – 3-4 ст. л. сир твердий сіль, перець та паприка (за смаком) Запіканка з картоплі і курячого філе. Покроковий рецепт приготування: Очистіть картоплю та наріжте на шматочки. Поставте каструлю з картоплею та водою на вогонь, підсоліть. Після закипання, варіть протягом 20-30 хвилин до готовності. Далі, зробіть картопляне пюре та додайте вершкове масло. Очистіть та наріжте кубиком цибулю і гриби. Куряче філе наріжте невеликими шматочками, як вам подобається. Поставте сковорідку з рослинною олією на вогонь. Щойно вона нагріється, починайте смажити гриби. Як тільки вода з грибів майже повністю випарується, додайте цибулю та ще через 5 хвилин додайте шматочки філе. Солимо та печимо страву, обсмажуємо до готовності м’яса. Додаємо вершки та тушкуємо ще 5 хвилин. На деко для випікання викладаємо пюре, повністю покриваємо дно і формуємо невеликі борти для начинки. Натираємо сир та перекладаємо тонким шаром на пюре. Далі рівномірно викладаємо курячо-грибну начинку та посипаємо натертим сиром. Форму накриваємо алюмінієвою фольгою та ставимо в розігріту духову шафу на 15 хвилин при температурі 170 градусів. Смачного! <img alt="" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/309000_310000/309623_881cda36ccb431ab8b435884bf93b43b_new_960x380_0.webp"> Фото: Freepik

Читати повністю