Яка саме картопля буде зберігаєтьсь довше Перебираємо нашу бульбу та залишаємо тільки ту, яка відповідає параметрам: без темних плям тверда на дотик без видимих пошкоджень з гладкою щільною шкіркою без паростків Як потрібно підготувати картоплю до правильного зберігання Струшуємо з неї увесь бруд. Мити картоплю, відкладену на зберігання, категорично заборонено: якщо на її поверхні залишиться волога, то в ній почнуть розмножуватися грибок та бактерії. Перекладаємо картопля в дерев'яну або картонну коробку, кошик, паперовий пакет, сітчастий мішок, поліетиленовий пакет з перфорацією або іншу тару з вільним доступом повітря. Ніколи не зберігайте картоплю в герметично закритих поліетиленових пакетах. Це призведе до гниття продукту. Де потрібно зберігати картоплю Хороше місце для довготривалого зберігання картоплі повинно бути: темне прохолодне добре провітрюється Підвал, закритий балкон, льох чи гараж без опалення У таких місцях температури для зберігання картоплі переважно завжди ідеальна. Головне - без надмірної вологи. Господарська шафа Кімнатна температура - не ідеальна для зберігання бульби. Проте не забудьие простежити за тим, аби шафа регулярно провітрювалась та не була освітленою.  

Читати повністю