Класичний морквяний торт (пиріг) Інгредієнти: Для коржів морква – 250 г чорнослив без кісточок - 120 г горіхи грецькі - 50 г олія - 150 мл три яйця мед - 25 г цукор - 160 г борошно пшеничне - 230 г кориця мелена - половина чайної ложки розпушувач - дві чайні ложки <img alt="рецепт морквяного тортУ" class="infographics-img" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/307000_308000/307545_mork_recipe_new_2000x1392_0.webp" title="рецепт морквяного тортУ"> Для крему сметана жирна – 400 г цукрова пудра – 80 г цукор ванільний - 8 г Для прикрас чорнослив - 30 г горіхи грецькі - 20 г Для підготовки форми рослинне масло борошно пшеничне Покроковий рецепт приготування морквяного торта: просіюємо борошно  заливаємо чорнослив гарячою водою  залишаємо на п’ять хвилин обсмажуємо горіхи на сухій сковороді чистимо моркву  миємо її та натираємо на дрібній тертці вбиваємо у чашу яйця додаємо рідкий мед і цукор збиваємо віночком вливаємо олію перемішуємо зливаємо з чорносливу воду обсушуємо   дрібно нарізаємо  горіхи рубаємо на крупну крихту додаємо горіхи та чорнослив у чашу з яєчною сумішшю перемішуємо туди ж відправляємо терту моркву  перемішуємо всипаємо борошно, розпушувач та корицю замішуємо густе  тісто  вмикаємо духовку та розігріваємо її до 180 градусів форму для випікання змащуємо олією та посипаємо борошном розділяємо тісто на дві рівні частини викладаємо одну частинку у форму випікаємо пів години корж у гарячій духовці при температурі 180 градусів  виймаємо корж із форми  остуджуємо те ж саме робимо з другою частиною тіста гострим ножем розрізаємо кожен корж уздовж на рівні частини з'єднуємо сметану, цукрову пудру та ванільний цукор збиваємо у пишну масу змащуємо три коржі кремом  викладаємо  їх один на одного зверху має бути перевернута верхівка одного з коржів змащуємо верх і боки морквяного торта з чорносливом і горіхами сметанковим кремом розрівнюємо за допомогою широкого ножа прикрашаємо морквяний торт горіхами та чорносливом ставимо морквяний торт зі сметанним кремом у холодильник  даємо настоятись дві години. Смачного!  

Читати повністю