Інгредієнти: Тісто: куряче яйце - п’ять штук півтори склянки цукру борошно - дві склянки какао - дві столові ложки розпушувач - дві чайні ложки Крем: згущеного молока (370 г) – одна банка вершкове масло - 250 г свіжі (заморожені чи консервовані) вишні без кісточок – 300 г коньяк – 100 г <img alt="П'яна вишня" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/301000_302000/301856_cherry-cake4_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="П'яна вишня"> Фото: gettyimages   Покрокове приготування: змішуємо вишні з алкоголем настоюємо кілька годин білки яєць відокремлюємо від жовтків переміщуємо у дві ємкості збиваємо жовтки, додаємо половину цукру білки покладемо поки в холодильник, додаючи дрібку солі всипаємо у ємність борошно, какао і розпушувач ретельно перемішуємо печемо високий корж верхівку акуратно зрізаємо й відкладаємо вбік м’якоть вибираємо й дрібно нарізаємо збиваємо масло з вареним згущеним молоком третину крему відкладаємо а в решту всипаємо крихти з торта й кладемо вишні все вимішуємо цією сумішшю наповнити порожнину коржа зрізаним верхом прикриваємо торт змащуємо кремом прикрашаємо на свій смак (можна полити шоколадом чи прикрасити цілими вишнями) Смачного!

Читати повністю