Інгредієнти на салат з огірків на зиму: Огірки - 2 кг Петрушка - 1 пучок  Часник - 1 головка  Цукор - 100 г  Сіль - 2 ст. л. Перець чорний мелений - 1 ч.л. Олія - 100 мл Оцет 9% - 100 мл Приготування салату з огірків на зиму: Видаливши кінчики, наріжте огірки великими брусками Якщо овочі невеликі, можна ділити їх вздовж на кілька частин Наріжте петрушку та часник До підготовлених інгредієнтів додайте цукор, сіль, перець, олію та оцет Залишіть маринуватись на 4 год., періодично помішуючи Розкладіть огірки разом із рідиною по банках об'ємом ½ л Застеліть дно каструлі рушником і поставте наповнені туди ємності Прикрийте їх кришками та налийте в каструлю стільки води, щоб вона майже доходила до верху банок Поставте на слабкий вогонь та доведіть воду до кипіння Після цього простерилізуйте заготівлі протягом 5 хвилин  Закатайте банки Смачного! Джерело

Читати повністю