Цвітна капуста у клярі з часниковим соусом, запечена в духовці Інгредієнти: один  качан цвітної капусти сіль, перець (за смаком) дві столові ложки оливкової олії одна чайна ложка свіжого подрібненого імбиру одна чайна ложка меленого орегано Покроковий рецепт приготування цвітної капусти: нарізаємо качан розігріваємо сковороду наливаємо на сковороду трохи олії смажимо стейки по дві хвилини з кожного боку розігріваємо духовку до 200 градусів викладаємо у формочку стейки посипаємо їх спеціями та імбиром змащуємо оливковою олією запікаємо стейки п’ятнадцять хвилин у духовці до столу подаємо в гарячому виді із зеленню. <img alt="цвітна капуста" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300703_Cauliflower222_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="цвітна капуста"> Фото: gettyimages   Цвітна капуста, запечена в духовці і фарширована м’ясом під сиром Інгредієнти: качан цвітної капусти 400 г домашнього фаршу з зеленню та цибулею (свинина + яловичина, індичка чи курка) 100 г напівтвердого сиру  одне яйце куряче сіль, перець (за смаком) Покроковий рецепт приготування цвітної капусти: очищаємо капусту від листя відрізаємо качан кладемо варитися на п’ять хвилин в киплячу підсолену воду після закипання дістаємо капусту охолоджуємо розсуваємо суцвіття й заповнюємо порожнечі фаршем розігріваємо духовку до 180 градусів ставимо на півгодини фаршировану капусту запікатись після цього змащуємо капусту сіллю, перцем, яйцем рясно посипаємо тертим сиром ставимо ще раз у духовку на двадцять хвилин <img alt="Пюре із цвітної капусти, цвітна капуста" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300696_Cauliflower3_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="Пюре із цвітної капусти, цвітна капуста"> Фото: gettyimages   Пюре із цвітної капусти Інгредієнти: дві чашки цвітної капусти, розібраної на дрібні суцвіття половина чайної ложки мускатного горіха одна столова ложка вершкового масла 100 мл вершків (10%) сіль (за смаком) Покроковий рецепт приготування цвітної капусти: кладемо на десять хвилин цвітну капусту в киплячу підсолену воду після закипання капуста має стати м’якою викладаємо капусту в глибоку миску додаємо мускатний горіх додаємо вершкове масло додаємо вершки збиваємо все блендером <img alt="фарширована цвітна капуста" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300695_Cauliflower2_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="фарширована цвітна капуста"> Фото: gettyimages   Запечена цвітна капуста Інгредієнти: один качан цвітної капусти сіль (за смаком) оливкова олія Покроковий рецепт приготування цвітної капусти: розігріваємо лист в духовці до 220 градусів  беремо велику каструлю кладемо в неї качан капусти підсолюємо воду варимо капусту десять хвилин після закипання дістаньте качан із води промокаємо паперовим рушником змащуємо цільний качан рослинною олією кладемо його на розігрітий в духовці лист запікайте пів години <img alt="хлібці із цвітноїкапусти, цвітна капуста" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300702_Cauliflower_fitness.org.ua_new_960x380_0.webp" title="хлібці із цвітноїкапусти, цвітна капуста"> Фото: fitness.org.ua Капустяні хлібці Інгредієнти: 500 г цвітної капусти одна чайна ложка сушеного орегано сіль – половина чайної ложки одне ціле яйце + два білки 100 г гарбузового пюре півтори склянки гречаного борошна 50 мл холодної води Покроковий рецепт приготування цвітної капусти: дрібно рубаємо капусту в блендері викладіть її в сито віджимаємо капустяний сік солимо додаємо орегано додаємо яйце додаємо гарбузове пюре додаємо воду додаємо борошно перемішуємо розкочуємо тонко тісто   випікаємо в духовці сім хвилин коржі при температурі 200 градусів  ріжемо коржі на смужки змащуємо часниковою олією Смачного!

Читати повністю