Що приготувати із цвітної капусти. Рецепти
Від Board.News,11.08.23
Цвітна капуста у клярі з часниковим соусом, запечена в духовці
Інгредієнти:
один качан цвітної капусти
сіль, перець (за смаком)
дві столові ложки оливкової олії
одна чайна ложка свіжого подрібненого імбиру
одна чайна ложка меленого орегано.
Покроковий рецепт приготування цвітної капусти:
нарізаємо качан
розігріваємо сковороду
наливаємо на сковороду трохи олії
смажимо стейки по дві хвилини з кожного боку
розігріваємо духовку до 200 градусів
викладаємо у формочку стейки
посипаємо їх спеціями та імбиром
змащуємо оливковою олією
запікаємо стейки п’ятнадцять хвилин у духовці
до столу подаємо в гарячому виді із зеленню.
<img alt="цвітна капуста" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300703_Cauliflower222_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="цвітна капуста">
Фото: gettyimages
Цвітна капуста, запечена в духовці і фарширована м’ясом під сиром
Інгредієнти:
качан цвітної капусти
400 г домашнього фаршу з зеленню та цибулею (свинина + яловичина, індичка чи курка)
100 г напівтвердого сиру
одне яйце куряче
сіль, перець (за смаком).
Покроковий рецепт приготування цвітної капусти:
очищаємо капусту від листя
відрізаємо качан
кладемо варитися на п’ять хвилин в киплячу підсолену воду після закипання
дістаємо капусту
охолоджуємо
розсуваємо суцвіття й заповнюємо порожнечі фаршем
розігріваємо духовку до 180 градусів
ставимо на півгодини фаршировану капусту запікатись
після цього змащуємо капусту сіллю, перцем, яйцем
рясно посипаємо тертим сиром
ставимо ще раз у духовку на двадцять хвилин.
<img alt="Пюре із цвітної капусти, цвітна капуста" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300696_Cauliflower3_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="Пюре із цвітної капусти, цвітна капуста">
Фото: gettyimages
Пюре із цвітної капусти
Інгредієнти:
дві чашки цвітної капусти, розібраної на дрібні суцвіття
половина чайної ложки мускатного горіха
одна столова ложка вершкового масла
100 мл вершків (10%)
сіль (за смаком).
Покроковий рецепт приготування цвітної капусти:
кладемо на десять хвилин цвітну капусту в киплячу підсолену воду після закипання
капуста має стати м’якою
викладаємо капусту в глибоку миску
додаємо мускатний горіх
додаємо вершкове масло
додаємо вершки
збиваємо все блендером.
<img alt="фарширована цвітна капуста" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300695_Cauliflower2_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="фарширована цвітна капуста">
Фото: gettyimages
Запечена цвітна капуста
Інгредієнти:
один качан цвітної капусти
сіль (за смаком)
оливкова олія.
Покроковий рецепт приготування цвітної капусти:
розігріваємо лист в духовці до 220 градусів
беремо велику каструлю
кладемо в неї качан капусти
підсолюємо воду
варимо капусту десять хвилин після закипання
дістаньте качан із води
промокаємо паперовим рушником
змащуємо цільний качан рослинною олією
кладемо його на розігрітий в духовці лист
запікайте пів години.
<img alt="хлібці із цвітноїкапусти, цвітна капуста" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300702_Cauliflower_fitness.org.ua_new_960x380_0.webp" title="хлібці із цвітноїкапусти, цвітна капуста">
Фото: fitness.org.ua
Капустяні хлібці
Інгредієнти:
500 г цвітної капусти
одна чайна ложка сушеного орегано
сіль – половина чайної ложки
одне ціле яйце + два білки
100 г гарбузового пюре
півтори склянки гречаного борошна
50 мл холодної води.
Покроковий рецепт приготування цвітної капусти:
дрібно рубаємо капусту в блендері
викладіть її в сито
віджимаємо капустяний сік
солимо
додаємо орегано
додаємо яйце
додаємо гарбузове пюре
додаємо воду
додаємо борошно
перемішуємо
розкочуємо тонко тісто
випікаємо в духовці сім хвилин коржі при температурі 200 градусів
ріжемо коржі на смужки
змащуємо часниковою олією.
Смачного!
- 17 Views
-
Останні новини
-