Яблучний пиріг. Рецепти на будь який вибір і смак
Від Board.News,04.08.23
Яблучний пиріг на кефірі
Інгредієнти:
три яблука твердих сортів
два яйця
цукор - 200 г
одна чайна ложка меленої кориці
одна столова ложка цукрової пудри
одна чайна ложка ванільного цукру
кефір - 250 мл
одна чайна ложка розпушувача
вершкове масло - 50 г
дрібка солі
борошно - 250 г.
Покрокове приготування яблучного пирога на кефірі:
змішуємо в блендері 200 г цукру і два яйця
додаємо одну чайну ложку ванільного цукру
додаємо дрібку солі
додаємо 50 г вершкового масла
збиваємо всю масу до отримання однорідної консистенції
додаємо 250 мл кефіра
знову все ретельно збиваємо
додаємо чайну ложку розпушувача
знову все ретельно збиваємо
потрошки підсипаємо 250 г борошна, не перестаючи збивати
тісто має бути схожим на густу сметану
змащуємо форму для запікання вершковим маслом
миємо та чистимо яблука від шкірки та серцевини
ріжемо яблука на шматочки
рівномірно вливаємо наше тісто у формочку
викладаємо зверху яблука
посипаємо корицею
розігріваємо духовку на 180 градусів
ставимо формочку в духовку
запікаємо сорок хвилин.
<img alt="яблучний пиріг" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/299000_300000/299731_Apple-pie5_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="яблучний пиріг">
Фото: gettyimages
Заливний пиріг з яблуками
Інгредієнти:
два яйця
100 г цукру
одна чайна ложка ванільного цукру
100 мл молока
50 мл оливкової олії
200 г пшеничного борошна
одна чайна ложка порошку кориці
одна чайна ложка розпушувача для тіста
750 г яблук з кислинкою
пудра цукрова
трохи вершкового масла, щоб змастити формочку.
Покрокове приготування заливного пирога з яблуками:
застеляєм формочку папером для випікання й змащуємо його вершковим маслом
розрізаємо на чотири частини яблука
очищуємо від серцевини
нарізаємо яблука шматочками не товстішими 7 мм
рівномірно складаємо яблука в нашу формочку
розбиваємо в миску яйця
додаємо ванільний цукор
додаємо звичайний цукор
збиваємо міксером
додаємо рослинну олію
додаємо молоко
знову збиваємо все міксером
до борошна додаємо розпушувач і корицю, просіюємо в яєчну суміш
збиваємо все міксером до однорідної консистенції
заливаємо наші яблука тістом
розігріваємо духовку до 180 градусів
кладемо в духовку нашу формочку
випікаємо 35 хвилин
готовий смаколик посипаємо цукровою пудрою.
<img alt="яблучний пиріг" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/299000_300000/299735_Apple-pie2_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="яблучний пиріг">
Фото: gettyimages
Насипний пиріг з яблуками
Інгредієнти:
півтора кг соковитих кислих яблук
одна склянка манної крупи
одна склянка цукру
дві чайні ложки ропушувача
одна склянка борошна
щіпка солі
150 г вершкового масла
один пакетик ванільного цукру.
Покрокове приготування насипного яблучного пирога:
кладемо в морозилку вершкове масло
змішуємо всі сухі інгредієнти - манна крупа, борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач
гарно все перемішуємо
розділяємо на чотири частини
на терці натераємо яблука разом зі шкіркою
усю масу ділимо на три частини
застеляємо нашу круглу формочку пергаментом
на дно всипаємо першу порцію сухого тіста
далі закладаємо шар яблук
все притискаємо ложкою
і так само рівномірно чергуємо всі наступні повтори
натираємо на тертці масло з морозилки
масляну крихту рівномірно насипаємо поверх пирога
шпажкою робимо в пирозі дірочки
годину запікаємо наш пиріг в духовці при температурі 180 градусів
масло “піде” в середину пирога.
Готовий смаколик стане золотистим на вид та смачним на смак!
<img alt="яблучний пиріг" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/299000_300000/299737_Apple-pie-cov_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="яблучний пиріг">
Фото: gettyimages
Швидкий пиріг з яблуками або шарлотка (простий рецепт)
Інгредієнти:
пів кілограма твердих кислих яблук
160 г цукру
160 г борошна
чотири яйця
дрібка солі.
Покроковий рецепт приготування шарлотки:
нарізаємо яблука кубиками
добряче збиваємо яйця з цукром і дрібкою солі
борошно просіюємо в цукрово-яєчну суміш та обережно перемішуємо
нашу формочку застеляємо пергаментом і змащуємо вершковим маслом, присипаємо легенько борошном
вливаємо половину тіста у формочку
викладаємо зверху половину нарізаних яблук
знову заливаємо тістом (друга половина)
викладаємо зверху решту яблук
випікаємо в духовці пів години при температурі 180 градусів.
Смакуйте!
- 25 Views
-
Останні новини