Яблучний пиріг на кефірі Інгредієнти: три яблука твердих сортів два яйця цукор - 200 г одна чайна ложка меленої кориці одна столова ложка цукрової пудри одна чайна ложка ванільного цукру кефір - 200 мл одна чайна ложка розпушувача вершкове масло - 50 г дрібка солі борошно - 250 г. Покрокове приготування яблучного пирога на кефірі: змішуємо в блендері 200 г цукру і два яйця додаємо одну чайну ложку ванільного цукру додаємо дрібку солі додаємо 50 г вершкового масла збиваємо всю масу до отримання однорідної консистенції додаємо 250 мл кефіра знову все ретельно збиваємо додаємо чайну ложку розпушувача знову все ретельно збиваємо потрошки підсипаємо 250 г борошна, не перестаючи збивати тісто має бути схожим на густу сметану змащуємо форму для запікання вершковим маслом миємо та чистимо яблука від шкірки та серцевини ріжемо яблука на шматочки рівномірно вливаємо наше тісто у формочку викладаємо зверху яблука посипаємо корицею розігріваємо духовку на 180 градусів ставимо формочку в духовку запікаємо сорок хвилин. <img alt="яблучний пиріг" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/299000_300000/299731_Apple-pie5_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="яблучний пиріг"> Фото: gettyimages   Заливний пиріг з яблуками Інгредієнти: два яйця 100 г цукру одна чайна ложка ванільного цукру 100 мл молока 50 мл оливкової олії 200 г пшеничного борошна одна чайна ложка порошку кориці одна чайна ложка розпушувача для тіста 750 г яблук з кислинкою пудра цукрова трохи вершкового масла, щоб змастити формочку. Покрокове приготування заливного пирога з яблуками: застеляєм формочку папером для випікання й змащуємо його вершковим маслом розрізаємо на чотири частини яблука очищуємо від серцевини нарізаємо яблука шматочками не товстішими 7 мм рівномірно сладаємо яблука в нашу формочку розбиваємо в миску яйця додаємо ванільний цукор додаємо звичайний цукор збиваємо міксером додаємо рослинну олію додаємо молоко знову збиваємо все міксером до борошна додаємо розпушувач і корицю, просіюємо в яєчну суміш збиваємо все міксером до однорідної консистенції заливаємо наші яблука тістом розігріваємо духовку до 180 градусів кладемо в духовку нашу формочку випікаємо 35 хвилин готовий смаколик посипаємо цукровою пудрою. <img alt="яблучний пиріг" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/299000_300000/299735_Apple-pie2_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="яблучний пиріг"> Фото: gettyimages Насипний пиріг з яблуками Інгредієнти: півтора кг соковитих кислих яблук одна склянка манної крупи одна склянка цукру дві чайні ложки ропушувача одна склянка борошна щіпка солі 150 г вершкового масла один пакетик ванільного цукру. Покрокове приготування насипного яблучного пирога: кладемо в морозилку вершкове масло змішуємо всі сухі інгредієнти - манна крупа, борошно, цукор, ванільний цукор, розпушувач гарно все перемішуємо розділяємо на чотири частини на терці натераємо яблука разом зі шкіркою усю масу ділимо на три частини застеляємо нашу круглу формочку пергаментом на дно всипаємо першу порцію сухого тіста дарі закладаємо шар яблук все притискаємо ложкою і так само рівномірно чергуємо всі наступні повтори натираємо на тертці масло з морозилки масляну крихту рівномірно насипаємо поверх пирога шпажкою робимо в пирозі дірочки годину запікаємо наш пиріг в духовці при температурі 180 градусів масло “піде” в середину пирога. Готовий смаколик стане золотистим на вид та смачним на смак! <img alt="яблучний пиріг" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/299000_300000/299737_Apple-pie-cov_gettyimages_new_960x380_0.webp" title="яблучний пиріг"> Фото: gettyimages Швидкий пиріг з яблуками або шарлотка (простий рецепт) Інгредієнти: пів кілограма твердих кислих яблук 160 г цукру 160 г борошна чотири яйця дрібка солі. Покроковий рецепт приготування шарлотки: нарізаємо яблука кубиками добряче збиваємо яйця з цукром і дрібкою солі борошно просіюємо в цукрово-яєчну суміш та обережно перемішуємо нашу формочку застеляємо пергаментом і змащуємо вершковим маслом, присипаємо легенько борошном вливаємо половину тіста у формочку викладаємо зверху половину нарізаних яблук знову заливаємо тістом (друга половина) викладаємо зверху решту яблук випікаємо в духовці пів години при температурі 180 градусів. Смакуйте!  

Читати повністю