Салат "Мімоза" класичний Інгредієнти: одна банка рибних консервів (це може бути сардина або сайра в олії) три картоплини чотири яйця дві морквини одна цибулина сіль, перець, майонез (за смаком) <img alt="салат мімоза" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/303000_304000/303410_mimoza_lifehacker_new_960x380_0.webp" title="салат мімоза"> Фото: lifehacker   Приготування: відварюємо на круто яйця відварюємо картоплю та моркву дрібно нарізаємо цибулю, трохи промариновуємо її у воді з оцтом розминаємо виделкою рибу очищені картоплю та моркву натираємо на грубій тертці викладаємо салат у глибоку салатницю перший шар салату - це картопля промащуємо її майонезом посолимо і перчимо за смаком викладаємо другий шар салату - це риба, яка його просочить з маринованої цибулі зливаємо воду і викладаємо третій шар промащуємо невеликою кількістю майонезу натираємо на тертці яєчні білки і жовтки наступний шар - це білки, їх теж покриваємо майонезом варена натерта морква - наступний шар, змащуємо майонезом, підсолюємо за смаком останній шар - терті яєчні жовтки, їх майонезом змащувати не потрібно прикрашаємо зеленню - кропом чи петрушкою залишаємо "Мімозу" в холодильнику на кілька годин. Салат "Мімоза" з тунцем та сиром Інгредієнти: одна банка консервованого тунця чотири яйця одна цибулина дві середні морквини вершкове масло (заморожене) – 50 г сир твердий - 150 г майонез - 4 столові ложки лимонний сік – одна чайна ложка <img alt="салат мімоза" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/303000_304000/303411_mimoza_kot-obzhora_new_960x380_0.webp" title="салат мімоза"> Фото: kot-obzhora   Покроковий рецепт приготування: відварюємо на круто яйця охолоджуємо чистимо відділяємо жовтки від білків окремо натираємо їх на дрібній тертці відварену моркву очищаємо від шкірки натираємо на дрібній тертці твердий сир також натираємо на тертці цибулю дрібно нарізаємо кільцями заморожене масло подрібнюємо на тертці у салатник викладаємо спочатку тунець, розім’ятий виделкою далі - кільця цибулі далі моркву далі тертий сир далі вершкове масло далі яєчні білки кожен шар покриваємо тонкою майонезною сіточкою останній шар – жовткова крихта.

Читати повністю