Інгредієнти для супу з пельменями:Цибуля - 1 цибулинаЧасник – 3 зубчикиМорква – 1 шт.Помідор – 2 шт.Болгарський перець – 1/2 шт.Приправи - для бульйону, паприка, лаврушка, сухий чи свіжий кріпПельменіРецепт приготування - суп з пельменями:Рубаємо дрібно цибулю, тушкуємо на олії 4 хвилиниКидаємо туди рубаний часник, тушкуємо 1 хвилинуКидаємо натерту на тертці моркву, тушкуємо 5 хв.Закидаємо нарізані помідори з перцем, тушкуємо із закритою кришкою 5 хвилинДодаємо воду (недоливаем до краю ~1.5 см), додаємо приправу для бульйону, паприку, лаврушку. Доводимо до кипіння і варимо із закритою кришкою 10 хв.Забираємо лаврушку, закидаємо пельмені, доводимо до кипіння і варимо із закритою кришкою 7 хв.Докидаємо кріп (приправу або свіжий), подаємо до столуДодаємо 2 великі з гіркою ложки сметани, беремо окраєць свіжого білого хліба і смачно їмо!Смачного!Джерело 

Читати повністю