Їжа за своєю природою є потужною нагородою: смачні страви активують центри винагороди та задоволення в мозку, які у відповідь виділяють дофамін. Ця хімічна речовина керує нашим почуттям задоволення, і без неї ми втрачаємо інтерес, мотивацію та почуваємося понуро.

Читати повністю