Кабачкові оладки класичні <img alt="оладки з кабачкі" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300379_zucchini-fritters-with-yogurt-sauce-white-wooden-table_new_960x380_0.webp" title="оладки з кабачкі"> Фото: www.freepik.com   Інгредієнти: три кабачка дві столові ложки борошна одне яйце один зубок часнику сіль (за смаком) кріп (за смаком) рафінована рослинна олія для смаження сметана (до столу) сир дорблю (за бажанням). <img alt="рецепт оладок з кабачків" class="infographics-img" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300388_ol-cab_recipe_new_2000x1084_0.webp" title="рецепт оладок з кабачків"> Покроковий рецепт приготування класичних оладків з кабачка: очищаємо кабачки від шкірки натираємо на великій тертці підсолюємо залишаємо постояти десять хвилин   відтискаємо сік додаємо борошно додаємо яйце додаємо чавлений часник додаємо дрібно нарізаний кроп перемішуємо викладаємо ложкою невеличкі оладки на розігріту з олією сковороду смажимо на середньому вогні до рум’янцю по кілька хвилин з кожного боку подаємо до столу зі сметаною та з сиром дорблю. Пишні оладки з кабачків <img alt="оладки з кабачкі" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300381_GettyImages-1200542288_new_960x380_0.webp" title="оладки з кабачкі"> Фото: Getty Images   Інгредієнти: 700 г кабачків 160 г борошна два курячих яйця 50 г сметани п’ять зубків часнику половина чайної ложки соди столова ложка оливкової олії сіль/перець (за смаком) Покроковий рецепт приготування пишних оладків з кабачків: натираємо їх на великій тертці очищені кабачки віджимаємо зайвий сік і зливаємо його додаємо яйця додаємо сметану додаємо подрібнений часник додаємо сіль/перець перемішуємо додаємо соду додаємо частину борошна перемішуємо якщо тісто вийшло загустим - розбавляємо його соком з кабачків обсмажуємо оладки на добре розігрітій сковорідці, змащеною олією викладаємо ложкою масу купками на сковороді смажимо під кришкою з обох боків по три хвилини до столу подаємо страву зі сметаною. Кабачкові оладки з сиром <img alt="оладки з кабачкі" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/300000_301000/300380_zucchini-fritters-with-yogurt-sauce-isolated-white-background_new_960x380_0.webp" title="оладки з кабачкі"> Фото: www.freepik.com   Інгредієнти: два кабачки одне куряче яйце чотири столові ложки пшеничного борошна 100 г твердого сиру сіль (за смаком) для смаження – рафінована рослинна олія. Покроковий рецепт приготування кабачкових оладок з сиром: натираємо кабачок на великій тертці солимо залишаємо постояти на десять хвилин віджимаємо нашу масу й зливаємо зайвий сік додаємо борошна дві столові ложки перемішуємо за потреби – додаємо ще трохи борошна тісто для кабачкових оладок повинне бути не надто густим і не рідким натираємо на великій тертці сир додаємо в тісто знову все перемішуємо викладаємо тісто ложкою на розігріту сковорідку з олією обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Смачного! Оладки з кабачків на кефірі <img alt="Оладки з кабачків" src="https://static.espreso.tv/uploads/photobank/289000_290000/289396_potato-fritters-served-with-sour-cream_new_960x380_0.webp" title="Оладки з кабачків"> Фото: www.freepik.com   Інгредієнти: вже натертих і без зайвого соку - 300 г кабачків 150 г кефіру одне яйце три столові ложки борошна пів чайної ложки соди пів чайної ложки солі чорний мелений перець (за смаком) пучка зелені два зубки часнику рафінована рослинна олія для смаження. Покроковий рецепт приготування кабачкових оладок на кефірі: кабачки натираємо солимо даємо постояти десять хвилин віджимаємо додаємо яйце перемішуємо додаємо до кефіру кімнатної температури соду розмішуємо виливаємо кефір до кабачків перемішуємо подрібнюємо часник і зелень додаємо до борошна замішуємо тісто середньої густини солимо/перчимо викладати по столовій ложці маси на розігріту сковороду з олією смажимо наш смаколик на середньому вогні приблизно по 3/4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Викладати на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру!

Читати повністю