MOTOROLLLA

Хто що сьогодні готуватиме на вечерю?

2824 posts in this topic

Всім привіт. Сьогодні на вечерю думаю зварити спагетті та піджарити мідії))) Отже рецепт мідій: БАГАТО часнику розрізаєм на половинки дістаєм серединку(стержень), нарізаєм цибульку(хто як любить).Спочатку чучуть піджарюєм часничок потім тудиж вкідаєм цибульку,як воно все капельку піджариться тоді вже в сковорідку кидаєм Мідії накриваєм кришкою на 3 хвилинки і ВУАЛЯ. Також в сковорідку до цього всього можна добавити трішки білого вина. :0003: Всім Приємного АПЕТИТУ!!! :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Теж мідії до спагетті - оливкова олія, туди любі морепродукти, прогріти, дати часник, розмарин та на кінець трохи лимонного соку. сіль-перець. на здоров я.

але у нас на вечерю - бараняча ніжка (заздалегідь маринувалася...). вже 3ю годину в духовці мучиться. :rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я, для начала, поджарю на оливковом масле, нарезанное соломкой, куриное филе, добавлю шампиньёнчиков, а поздже добавлю мороженых овощей (Мексиканка ТМ Рудь) и в конце заправлю всё это томатным соусом (чуть-чуть по вкусу). Былоб замечательно запить всё винчиком, но низзя.(мне низзя, а вам - мона). Приятного вечера и аппетита!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Спробую вигадати рецепт тушкованих кальмарів (філе), на свій смак. Пізніше напишу що вдалось.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

А я, для начала, поджарю на оливковом масле, нарезанное соломкой, куриное филе, добавлю шампиньёнчиков, а поздже добавлю мороженых овощей (Мексиканка ТМ Рудь) и в конце заправлю всё это томатным соусом (чуть-чуть по вкусу). Былоб замечательно запить всё винчиком, но низзя.(мне низзя, а вам - мона). Приятного вечера и аппетита!

А Masik знає толк в кулінарії...це офігєнно смачно :0079:

На вечерю готувала таку смакоту, тільки морожені овочі замінила свіжим болгарським перчиком, помідором і цибулькою, потім додала трошки часничку. А з келихом вина...м-м-м!

П.С. А саме смачно (і трохи підло), коли на сковорідці лишається ще трошки, потім вничку ще тягати по шматочку. Блін, Masik, то реально вкуснятіна!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

мене сьогодні порадували смачною домашньою піцою. хотів і фотки викласти - та вже нема чого фотати... :unsure:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

"Овсянка, сер"....

Треба худати :(

добре вам - у вас вівсянка...

у мене тільки зелений чай з лимоном :)

ото й вся вечеря...бідуємо худаємо :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Я сьогодні готувала чебуреки, тісто місила за новим рецептом - воно виявилось таким смачним! Я вдруге в житті їла такі смачні чебуреки (перший раз - в Криму в узбеків).

Складові для тіста: 2,5 склянки борошна, 1 склянка води, 1 столова ложка горілки, 1 яйце, 2 столові ложки олії, 0,5 чайної ложки солі.

Закип"ятити воду з сіллю і олією. Заварити в ній півсклянки борошна, швиденько розмішуючи, щоб утворилось якомога менше грудочок (заварювання частини борошна робить тісто м"яким і еластичним). Все це охолодити. Потім додати яйце, горілку, решту борошна і замісити тісто. Воно не має липнути до рук, а якщо все-таки липне, додати ще борошна. Дати постояти не менше години (оцей момент мені трохи незрозумілий - для чого воно має стояти, якщо дріжджів в ньому нема, а значить підійти воно не може?:blink:). Моє тісто стояло хвилин 45, бо дуже вже хотілось вечеряти:D.

Вийшло 20 чебуреків - смачних, ммм.....:P Певно, завтра ще готуватиму.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Агов,що вже тиждень ніхто не вечеряє? :) Чи щось дуже смачне готуєте, і ділитися не хочете?

В нас сьогодні на вечерю гарбузяна кашка :ok:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

піца :)

традиційно на вихідних - чоловік вдома- значить готує піцу :)

а я на кухню ні ногою :) ну хіба за шматочком піци...

лєпота...

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Агов,що вже тиждень ніхто не вечеряє? :) Чи щось дуже смачне готуєте, і ділитися не хочете?

В нас сьогодні на вечерю гарбузяна кашка :ok:

Sweetlena, а виклади, будь-ласка рецепт, а то я дуже люблю страви з гарбуза, а рецептів знаю не так багато, про гарбузову кашу знаю тільки з манкою рецепт

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

А у нас сьогодні було всього багато. Півдня на кухні протупала. Все традиційне і просте, але по-домашньому смачне: запечене м'яско, голубці, крученики, різноманітні салатики, а на десерт - тортик. Ще ліпила пельмені - багато - багато, бо братик дуже любить. Але замісила забагато тіста, то були ще й вареники з вишнями. У нас з літа пів морозилки вишнями мороженими закладено. І дуже добре ліпити, коли вишні ще заморожені, вони тверденькі і ніякого зайвого соку. А коли зварити - як зі свіжими. Чомусь ця страва припала до смаку усім найбільше.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Агов,що вже тиждень ніхто не вечеряє? :) Чи щось дуже смачне готуєте, і ділитися не хочете?

В нас сьогодні на вечерю гарбузяна кашка :ok:

Sweetlena, а виклади, будь-ласка рецепт, а то я дуже люблю страви з гарбуза, а рецептів знаю не так багато, про гарбузову кашу знаю тільки з манкою рецепт

В рецепті нічого особливого, просто і смачно - так готувала моя бабуся. :ok:

Отож, нарізаю невеликими шматочками гарбуз, заливаю водою і ставлю варити до готовності. Готую так би мовити "начинку" - то може бути відварений рис (знаю що готують ще із пшоном) або "затірка" - замішується густе-густе тісто, береться в руки по невеликому шматочку і ніби розтирається долонями, так, щоб виходили такі маленькі кульки.

Вже відварений гарбуз розімняти товкачем (попередньо зливши воду), додати туди відварений рис (пшоно) або неварену затірку. Далі додаємо молоко, крапельку солі, масла, цукор до смаку. Чекаємо доки покипить кілька хвилин. Додаємо гарного настрою і посмішку для рідних. Все, страва готова. Смачного! :)

Ось знайшла трошки може доступніше, що таке затірка http://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D1%82%D1%96%D1%80%D0%BA%D0%B0

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ось тут  Ванус ще ділився рецептом.

А я найшла стареньку вирізку з газети з рецептами для гарбузи з курагою, сиром, запіканка. Спробувала найпростіший, з яблуками, сподобалось.

Дрібно порізаний гарбуз і яблука (1кг /600 гр), цукор, масло, сіль, вода (півсклянки). Тушкувати до готовності. Подавати з корицею і горіхами.

Я для малюка збила блендером, вийшло таке ніжне і смачне пюре! 

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

піца :)

традиційно на вихідних - чоловік вдома- значить готує піцу :)

а я на кухню ні ногою :) ну хіба за шматочком піци...

лєпота...

а виклади рецепт заганяння на два дні чоловіка на кухню? В нього інших справ більше немає? :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ось тут  Ванус ще ділився рецептом.

А я найшла стареньку вирізку з газети з рецептами для гарбузи з курагою, сиром, запіканка. Спробувала найпростіший, з яблуками, сподобалось.

Дрібно порізаний гарбуз і яблука (1кг /600 гр), цукор, масло, сіль, вода (півсклянки). Тушкувати до готовності. Подавати з корицею і горіхами.

Я для малюка збила блендером, вийшло таке ніжне і смачне пюре! 

Думаю, для діток - то сама корисність і смакота! Моя маленька вчора вперше спробувала гарбузяну кашку, "казала", що :ok:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

На вихідних троха наготувалася, в батьків було 30 років шлюбу :g15:

Готувала поетапно))) піццу робила, налисники з творогом і яблуками з медом, качку з рисом запекла, рибні котлетки (додаю в фаршик кріп - нямка)...

до речі, дівчатка, начиталася ваших страв з гарбуза і якось ніяк не можу наважитися, якось сей продукт мене обійшов, знаю, що свекруха кашу з нього варить, може спитаю рецептик, спробую зготувати та й напишу :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

піца :)

традиційно на вихідних - чоловік вдома- значить готує піцу :)

а я на кухню ні ногою :) ну хіба за шматочком піци...

лєпота...

а виклади рецепт заганяння на два дні чоловіка на кухню? В нього інших справ більше немає? :)

ну, певно, буду я рецептами ділитися! ще й такими!!! :)

у кожної свій рецепт...свої секрети...

:P

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

після вихідних у Тещі сьогодні влаштую розгрузочний день. Тьощі респект за те що так зятя приймає!!!!

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

"Теща" з великої літери... певно далеко живе? ;)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

"Теща" з великої літери... певно далеко живе? ;)

на відстані 110км але за провіантом їздим раз на 2-3 тижні.

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

А в мене сьогодні на порядку денному заготовка вітамінів на зиму

Дійсно корисна штука! Всяким "Афлубінам" ще далеко :)

Теж раніше постійно робили, тепер призабули, а дарма... Дякую erica, що нагадала :rolleyes:

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now